GoldenLine
Zaloguj się

konto usunięte

Temat: Książki o Bałkanach

Tomasz Żuk:
Hmm...to zależy. Wiem o co ci chodzi, i tak się akurat składa, że doskonale wiem, ale pozwól, że najpierw zadam ci pytanie:
Co to jest, co piszesz?

Prace magisterska...
"Zapiski" bylyby mi potrzebne raz do wzbogacenia rodzialu o bałkańskości jako takiej (oczywisicie nie byloby to jedyne zrodlo), a dwa do wyluszczenia poszczegolnych potraw znanych w kuchni serbskiej, macedonskiej, bulgarskiej czy tureckiej, ktore przyjely sie rowniez w Chorwacji
To drugie oczywiscie moge zrobic i bez pomocy "Zapiskow" nie mniej potrzebuje sensownie podanego materialu na potwierdzenie wlasnych przemyslen o balkanskosci w odniesieniu do kuchnii...

edit: jesli mozesz nakierowac mnie na inna, Twoim zdaniem warta uwagi pozycje dot. wyzej podanych kwestii to rowniez bede bardzo wdzieczna...Usunięte konto edytował(a) ten post dnia 13.08.09 o godzinie 12:00
Link do wypowiedziLink
Józefina G.

Józefina G. Specjalista ds.
Funduszy UE

Temat: Książki o Bałkanach

Witam,

Poszukuję książki Tadeusza Wasilewskiego "Bizancjum i Słowianie w IX wieku", Warszawa 1972.
Z góry dziękuję za wszelkie informacje dotyczące możliwości zakupu.

Pozdrawiam
Link do wypowiedziLink
Tomasz Żuk

Tomasz Żuk manager, Zograph.org

Temat: Książki o Bałkanach

Wlaśnie ukazała się druga książka z serii "Bałkańskie Zapiski Kuchenne" - "Kuchnia Północnej Grecji w recepturach i opowieściach"

Poniżej tekst od wydawcy:

Druga książka serii Bałkańskie Zapiski Kuchenne - Kuchnia Grecji Północnej w recepturach i opowieściach dotyczy, zgodnie z tytułem, kuchni Macedonii Egejskiej, Zachodniej Tracji i Południowego Epiru. Kuchnia regionu, będąc częścią ogólno pojętej kultury, łączy w sobie zwyczaje kulinarne nie tylko rdzennych Greków, ale również przesiedleńców z Azji Mniejszej, Turków, Wołochów, wędrownych Karakaczanów, Żydów i Południowych Słowian. Większość przepisów w książce zawiera mięso lub ryby, nie brak jednak receptur na tradycyjne sałatki, przystawki warzywne i specjały serowe, a także na wyborne słodkości. Przepisom towarzyszą praktyczne wskazówki dotyczące technik kulinarnych oraz produktów pod względem ich dostępności w Polsce. Książka obfituje w komentarze historyczne, wzmianki etnograficzne oraz opowieści o losach zwykłych Greków.

Edycja limitowana DRUGIEJ książki z serii Bałkańskie Zapiski Kuchenne: Kuchnia Grecji Północnej w recepturach i opowieściach zawiera wyjątkową płytę CD audio z autentycznym folklorem greckim. Na płycie znajdziecie 13 utworów aż 6 różnych zespołów, specjalizujących się nie tylko w tradycyjnej muzyce z Tracji, Egejskiej Macedonii i Epiru, ale także w interpretacjach w stylu ETNO starych utworów z folkloru Północnej Grecji. Płyta powstała specjalnie na potrzeby serii Bałkańskie Zapiski Kuchenne.

Do A. Serafinko: na ten temat innej książki popularno-naukowej po polsku nie ma. Tylko ta seria - sedno sprawy: bałkańska wspólnota kulinarna jako temat przewodni. Podobno Chorwacja będzie następnym tematem w serii, ale nie wiadomo...Tomasz Żuk edytował(a) ten post dnia 13.10.09 o godzinie 15:43
Link do wypowiedziLink
Krzysztof Tomczyk

Krzysztof Tomczyk Student, Akademia
Wychowania
Fizycznego im.
Eugeniusza Pi...

Temat: Książki o Bałkanach

Witam,
Jestem totalnie początkujący jeżeli chodzi o temat półwyspu Bałkańskiego. Jednak w przyszłym roku planuje wyprawę rowerową po tym regionie i chciałbym się jak najwięcej dowiedzieć...czy może mi ktoś pomóc i napisać od jakiej lektury najlepiej zacząć? Będę wdzięczny...
Pozdrawiam
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: Książki o Bałkanach

Tomasz Żuk:

Do A. Serafinko: na ten temat innej książki popularno-naukowej po polsku nie ma. Tylko ta seria - sedno sprawy: bałkańska wspólnota kulinarna jako temat przewodni. Podobno Chorwacja będzie następnym tematem w serii, ale nie wiadomo...Tomasz Żuk edytował(a) ten post dnia 13.10.09 o godzinie 15:43
Dziekuje za info:)
Na szczescie praca juz napisana i co najwazniejsze obroniona:)a do odpowiednich zrodel udalo sie dotrzec:)
Link do wypowiedziLink
Agnieszka Sztąpka

Agnieszka Sztąpka Slawistyka i
farmacja. Szukam
ciekawych wyzwań...

Temat: Książki o Bałkanach

Krzysztof Tomczyk:
w przyszłym roku planuje wyprawę rowerową po tym regionie

Znam osoby, które w tym roku spędziły rowerowe wakacje w Macedonii, mogę dać jakiś kontakt.
Link do wypowiedziLink
Danuta Łazarczyk

Danuta Łazarczyk Robię to co lubię

Temat: Książki o Bałkanach

Czytam teraz "The Balkan ghosts- a journey through history" Roberta Kaplana (u nas wyjdzie na wiosnę pod tytułem "Bałkańskie upiory- podróż przez historię"). Polecam.
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: Książki o Bałkanach

Krzysztof Tomczyk:
Witam,
Jestem totalnie początkujący jeżeli chodzi o temat półwyspu Bałkańskiego. Jednak w przyszłym roku planuje wyprawę rowerową po tym regionie i chciałbym się jak najwięcej dowiedzieć...czy może mi ktoś pomóc i napisać od jakiej lektury najlepiej zacząć? Będę wdzięczny...
Pozdrawiam

Spotkalem latem Slowaka, ktory cale balkany rowerem przejechal...i w Albanii troche sie nameczyl bo bardzo duzo gorskich drogi (asfaltowe tzn).. hehe
Link do wypowiedziLink
Krzysztof Tomczyk

Krzysztof Tomczyk Student, Akademia
Wychowania
Fizycznego im.
Eugeniusza Pi...

Temat: Książki o Bałkanach

Dziękuję za odpowiedzi, ale mi nie zależy na kontakcie z ludźmi, którzy już zwiedzili Bałkany rowerem, tylko zależy mi na tytułach książek, które warto przeczytać, aby lepiej poznać problematykę tego regionu. W tym temacie pojawia się wiele tytułów, ale niestety nie wiem od jakiej książki zacząć. Może najlepsza będzie historia powszechna XX w. ? Czy może jest jakiś tytuł zajmujący się tylko i wyłącznie problemami politycznymi na Bałkanach w XX w. ?
Link do wypowiedziLink
Danuta Łazarczyk

Danuta Łazarczyk Robię to co lubię

Temat: Książki o Bałkanach

Krzysztof Tomczyk:
nie wiem od jakiej książki zacząć. Może najlepsza będzie historia powszechna XX w. ? Czy może jest jakiś tytuł zajmujący się tylko i wyłącznie problemami politycznymi na Bałkanach w XX w. ?

Bardzo ciekawy rozdział poświęcony Bałkanom ma książka "Powojnie- historia Europy od roku 1945", autor Tony Judt. Jest napisana przystępnym językiem i stara się zachować obiektywizm (jedyna wada, że polskie wydanie jest z roku 2008, a więc nie uwzględnia wydarzeń najnowszych związanych z Kosowem- ale ogólnie sprawę Kosowa też opisuje).
Link do wypowiedziLink
Anna W.

Anna W. Orange

Temat: Książki o Bałkanach

ja osobiście bardzo lubię Dubravkę Ugresic. Czytałam jej 2 książki, które wywarły na mnie ogromne wrażenie - "Forsowanie powieści rzeki" oraz "Ministerstwo bólu".

Należy jednakże pamiętać, że akcja powieści DU zazwyczaj nie rozgrywa się na Bałkanach, ale w krajach bogatej i spokojnej Europy zachodniej. Autorka skupia się na problemach jakie mają uchodźcy z krajów, gdzie toczy się wojna z własną świadomością narodową, pamięcią o przeżytych tragediach oraz asymilacją w społeczeństwach zachodnich.

Polecam!
Link do wypowiedziLink
Agata K.

Agata K. Magister filologii
bałkańskiej

Temat: Książki o Bałkanach

Vladimir Arsenijević - Mexico, ratni dnevnik - opowiada o bombardowaniu Belgradu przez NATO.
I tego samego autora Pod Pokładem.

Poza tym Milorad Pavić - Słownik chazarski
Link do wypowiedziLink
Maciej S.

Maciej S. Kierownik ds.
Dystrybucji, MSD

Temat: Książki o Bałkanach

Polecam trzy, które właśnie czytam jednocześnie:)
1. Odessa transfer Reportaże znad Morza Czarnego.
2. Krótki podręcznik przekraczania granic Gazmend Kapllani.
3. Rzemiosło Zabijania Norbert Gstrein

Bardzo chciałbym dotrzeć do książki Vladimir Arsenijević - Mexico, ratni dnevnik. na allegro ni ma:)
Kto pomoże?
Link do wypowiedziLink
Maciej S.

Maciej S. Kierownik ds.
Dystrybucji, MSD

Temat: Książki o Bałkanach

Dodatkowo wpisuję na listę:
Miljenko Jergović Ruta Tannenbaum (jeden z kandydatów do tegorocznej Literackiej Nagrody Europy Środkowej Angelus; powieść o przedwojennym królestwie Jugosławii, które nie było krajem równych szans dla wszystkich, ale nie żyło się w nim źle, oraz o Jugosławii po wybuchu wojny, w której żyć się już nie dało.

Laku noć:)
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: Książki o Bałkanach

Maciej Skulski:
Dodatkowo wpisuję na listę:
Miljenko Jergović Ruta Tannenbaum (jeden z kandydatów do tegorocznej Literackiej Nagrody Europy Środkowej Angelus; powieść o przedwojennym królestwie Jugosławii, które nie było krajem równych szans dla wszystkich, ale nie żyło się w nim źle, oraz o Jugosławii po wybuchu wojny, w której żyć się już nie dało.

Laku noć:)

Hvala za ovu rekomendaciju, kupujem prvom prilikom.

.. noć, takođe.:)
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: Książki o Bałkanach

Ruta Tannenbaum, to naprawde swietna ksiązka. Mówi się , że najlepsza jak dotąd w dorobku Jergovića. Jego powieści są depresyjne. Tak odzwierciedla swoje przezycia z sarajewa.
przymerzam się do jego "Buick riviera", podobno równie dobre.
Link do wypowiedziLink
Maciej S.

Maciej S. Kierownik ds.
Dystrybucji, MSD

Temat: Książki o Bałkanach

Trochę nie na temat ale co tam:)

SRETAN I BLAGOSLOVLJEN BOŽIĆ I NOVA 2010. GODINA!!! POVODOM BOŽIĆA I NOVE GODINE ŽELIMO VAMA MIR, SREĆU I VESELJE
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: Książki o Bałkanach

Witajcie, jestem tutaj nowy ale szczególnie zainteresowała mnie ta grupa ponieważ mam zamiar w swojej pracy magisterskiej odnieść się właśnie do tematyki Bałkanów, tamtejszych konfliktów. Swą pracę skupiam głównie na Czarnogórze, genezie powstania tego państwa oraz całej otoczki politycznej wokół niego. Jeśli macie jakieś rady, ciekawe książki do polecenia byłbym dozgonnie wdzięczny.Bartosz Wójcik edytował(a) ten post dnia 07.01.10 o godzinie 19:20
Link do wypowiedziLink
Arkadiusz T.

Arkadiusz T. Product Manager

Temat: Książki o Bałkanach

Dragutin Pavličević "Historia Chorwacji" - niby wydana w 2004, ale w nakładzie 1000 egz. więc nie łatwo na nią trafić w księgarni.

Co prawda temat praojczyzny został potraktowany ciut po macoszemu, to i tak pierwsza w języku polskim publikacja traktująca tak obszernie o historii Chorwacji
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: Książki o Bałkanach

A coś związane już bezpośrednio z Czarnogórą, rozpadem Jugosławii ??
Link do wypowiedziLink
« Wróć do tematów
Odpowiedz

Podobne tematy


Następna dyskusja:

Podróże po Bałkanach




Wyślij zaproszenie do
Anuluj