konto usunięte

Temat: Praca inżynierska - jakość usług

Witam,
zabieram się za pisanie pracy inżynierskiej z zakresu jakości usług, możliwości ich udoskonalenia, ewentualnych zmian itd. Miejscem badań, będzie miejsce mojej pracy, czyli solarium.
Można sprawdzić jakość usług w ocenie klientów za pomocą badań ankietowych, mogę część opisać z własnej perspektywy, może użyć również metody SERVQUAL? (na nią nie bardzo mam jeszcze wizję, ale zawsze jakiś pomysł).
Problemem jest dla mnie zbudowanie spisu treści, bo nie wiem, jak co i gdzie umieścić, szczególnie w pierwszej części pracy. Teoria o jakości, o zarządzaniu jakością? Zdefiniowanie usługi?