Monika Kowalczyk

Koordynowanie pracy wszystkich podległych pracowników, dokonywanie zamówień całego dostępnego asortymentu przy uwzględnieniu rzeczywistego zapotrzebowania i zaplanowanej wydajności oraz przy użyciu wewnętrznych narzędzi do zamawiania towaru, unikanie powstawania nadmiernych zapasów i braków artykułów, odpowiednią reakcję przy nadmiarze lub braku towaru, optymalizacją i poprawą procesów pracy przy zastosowaniu zasady prostoty i rentowności, zapewnienie trwałego funkcjonowania czterech filarów sprzedaży (czystość, świeżość, uprzejmość, szybkość obsługi), w razie potrzeb wprowadzenie środków zaradczych, zapewnienie kompletności i prawidłowości oznakowania cenowego oraz materiałów reklamowych, kompletne, bieżące oraz rzetelne ujmowanie odpisów sklepowych, regularną kontrolę jakości i dat przydatności do spożycia całego asortymentu przy zachowaniu ustalonych okresów przydatności do spożycia, kontrolą przekładania towaru zgodnie z określonymi zasadami, zapewnienie ustawień artykułów spożywczych i artykułów Non Food i Food oferowanych w czasie akcji promocyjnych zgodnych z obowiązującymi zasadami prezentacji, planami ustawień i planów sklepu, uprzejmą i sprawną obsługę klientów, rozpatrywanie reklamacji i zwrotów, obsługę kasy fiskalnej przy uwzględnieniu standardów dotyczących uprzejmej i fachowej obsługi klienta, wykonywanie prac porządkowych na terenie i w otoczeniu sklepu, reagowanie na zgłaszane przez klientów prośby, rozwiązywanie problemów w zakresie otrzymanych kompetencji oraz przekazywanie uwag klientów przełożonym.
W zakresie zarządzania personelem odpowiedzialność za szkolenie, wdrażanie, rozwijanie, kierowanie i motywowanie pracowników zgodnie z zasadami zarządzania obowiązującymi w przedsiębiorstwie, planowanie i organizacja pracy wszystkich pracowników na zmianie oraz kontrola zaleconych zadań, rozwijanie samodzielności u podległych pracowników, omawianie na bieżąco wyników pracy podległych pracowników, zapewnienie sprawnego wykładania towaru i pracy przy kasie, kontrola ewidencji czasu pracy i przerw pracowników pod kątem kompletności i zgodności z rzeczywistym czasem pracy.
Przestrzeganie, wdrażanie i nadzór nad stosowaniem przez podległych pracowników obowiązujących przepisów prawa, regulacji wewnętrznych ustalonych w firmie i norm społecznych, a także nadzór nad wystawieniem faktur VAT dla klientów oraz nad przekazywaniem klientom paragonów fiskalnych zgodnie z prawem i wytycznymi wewnętrznymi, wdrażanie koncepcji HACCP oraz koncepcji postępowania z substancjami niebezpiecznymi, realizacja poszczególnych wskazówek i zadań wynikłych po kontrolach przeprowadzonych przez Kierownika Rejonu Sprzedaży.

Prowadzenie zajęć Zumba Fitness na poziomie BASIC 1 w klubie oraz w terenie podczas eventów promujących klub.

Szkolenie nowych pracowników, planowanie i realizacja doszkalania pracowników, szkolenie pracowników przy wprowadzaniu nowych produktów, urządzeń, procedur i standardów, czuwanie nad przestrzeganiem procedur i standardów przez pracowników, pomoc w analizie wyników kontroli restauracji, przeprowadzanie szkolenia stanowiskowego BHP dla nowych stanowisk i urządzeń, nadzorowanie oraz przestrzeganie zasady FIFO, dbałość o wygląd oraz jakość potraw, wykonywanie wszystkich poleceń przełożonego związanych z wykonywaniem obowiązków służbowych.