Michał Jarmołowicz

Zarządzanie całokształtem pracy lokalu.
Nadzór nad stanem technicznym, higieną oraz wyglądem restauracji
Kontrola stanów magazynowych, rotacja towarem, składanie i odbiór zamówień.
Reprezentowanie restauracji w kontaktach zewnętrznych.
Dbanie o jakość i estetykę serwowanych potraw.
Określanie i kontrola powierzonych pracownikom zadań.
Udział w procesie zatrudniania i szkolenia nowych pracowników.
Kontakt z klientami kluczowymi.
Przyjmowanie i rozpatrywanie reklamacji klientów.

Odpowiedzialność za prawidłowe funkcjonowanie punktu sprzedaży, dbałość o wizerunek punktu oraz przestrzeganie standardów i procedur przez pracowników, reprezentowanie punktu w kontaktach zewnętrznych, nadzór nad realizacją planów sprzedaży, obsługa klienta.
Dbanie o prawidłową prezentację towaru z zachowaniem zasad VM.
Gospodarka towarowa, dbałość o rotację zapasów.
Raportowanie oraz analiza wyników sprzedażowych, praca nad wzrostem średniej wartości sprzedaży i dosprzedaży.
Szkolenie pracowników w zakresie technik sprzedaży, obsługi systemów informatycznych.

Nadzór nad prawidłowym i rentownym funkcjonowaniu sklepu.
Dbałość o standardy obsługi i sprzedaży w sklepie.
Nadzór nad przestrzeganiem procedur przez podległych pracowników.
Obsługa klienta, finalizacja umów.
Podtrzymywanie długotrwałych relacji z klientami poprzez pracę z bazą kontaktów.
Dostosowywanie sklepu do aktualnej instrukcji VM.
Reprezentacja sklepu w kontaktach zewnętrznych.
Udział w rekrutacji oraz szkolenie nowych pracowników w zakresie technik sprzedażowych, pracy z systemami informatycznymi, dbałości o wygląd punktu, budowania relacji z klientami.

Realizacja sprzedaży i realizacja nałożonych planów, obsługa klienta, dbałość o wizerunek punktu.