Maciej Śpiewanek

-Prowadzanie szkoleń wstępnych BHP dla pracowników sieci

-Prowadzanie szkoleń okresowych BHP dla pracowników sieci

-Prowadzenie szkoleń dla operatorów wózków unoszących

-Przeprowadzenie postępowań powypadkowych,

-Przeprowadzanie kontroli warunków pracy oraz przestrzegania przepisów i zasad BHP i PPOŻ w marketach,

- Opracowywanie Instrukcji Bezpieczeństwa Pożarowego w marketach,

- Uczestnictwo podczas kontroli PSP w marketach.

-Prowadzenie zmiany zgodnie z obowiązującymi w BKP standardami jakości i obsługi Klienta.

-Dbanie o czystość i właściwe utrzymanie urządzeń kuchennych.

-Kontrolowanie właściwego poziomu zapasów oraz dbanie o dostępność produktów.

-Odpowiedzialność za utrzymanie optymalnego poziomu kosztów pracy (COL) poprzez właściwe reagowanie na bieżący poziom sprzedaży.

-Odpowiedzialność za realizację planu sprzedaży restauracji.

-Dbanie o wizerunek firmy.

-Tworzenie przyjaznej atmosfery w miejscu pracy.

-Obsługa kasy i przygotowanie posiłków w wymagających tego sytuacjach.

-Dbanie o bezpieczeństwo i higienę pracy pracowników restauracji.

- zarządzanie restauracją i koordynacja pracy podległych pracowników zgodnie z obowiązującymi w McDonald's procedurami operacyjnymi, personalnymi, szkoleniowymi i ochrony środowiska;

- ponoszenie odpowiedzialności za powierzone mienie restauracji;

- kierowanie zespołem pracowników na obszarach restauracji w tym: obszar produkcji, obszar sprzedaży, zaplecze, sala restauracyjna i teren zewnętrzny;

- wykonywanie i nadzorowanie czynności związanych z obrotem gotówką zgodnie z zasadami bezpieczeństwa restauracji i procedurami obowiązującymi w McDonald's;

- sporządzanie raportów dotyczących działalności operacyjnej restauracji;

- obsługa poszczególnych stanowisk pracy w restauracji - w razie potrzeby;

- wypełnianie wszystkich zleconych przez pracodawcę zadań w zakresie objętym rodzajem powierzonej pracy, w tym także odpowiedzialność za powierzony obszar funkcjonowania restauracji - Ochrona środowiska

- przeprowadzanie szkoleń na stanowiskach pracowniczych zgodnie z procedurami obowiązującymi w McDonald's;

- prowadzenie dokumentacji przeprowadzonych szkole zgodnie z procedurami obowiązującymi w McDonald's;

- praca na wszystkich stanowiskach na obszarze produkcji (kuchnia), na obszarze sprzedaży (obsługa gości), na sali restauracyjnej, na zapleczu i na terenie zewnętrznym (prace porządkowe i utrzymywanie czystości);

- kierowanie obszarem produkcji na terenie kuchni;

- prace magazynowe, prace przygotowawcze przed otwarciem i po zamknięciu restauracji oraz dostawy na obszar kuchni i serwisu;

- wypełnianie wszystkich zleconych przez pracodawcę zadań w zakresie objętym rodzajem powierzonej pracy.

- obszar produkcji: praca przy grilu, frytownicach, tosterach oraz garnirowaniu, uzupelnianie zapasow, przygotowywanie produktow (np. kanapek, salatek, deserow) i polproduktow, utrzymywanie w czystosci pomieszczen, urz^dzen, spi~z?tow, narzedzi i naczyn;

- obszar sprzedazy: przygotowywanie deserow oraz napojow zimnych i gor^cych, obshiga kasy zwiazana z odpowiedzialnoscia za mienie powierzone na tym stanowisku z obowiazkiem zwrotu albo wyliczenia sie, przyjmowanie, zestawianie i wydawanie zaraowien, uzupelnianie zapasow, utrzymywanie w czystosci pomieszczen, urzadzefi, sprzf tow, narzedzi i naczyn;

- prace magazynowe oraz prace przygotowawcze przed otwarciem i po zamkniexiu restauracji oraz dostawy na obszar kuchni i serwisu;

- sala restauracyjna: prace porzadkowe, utrzymywanie w czystosci pomieszczen, sprzetow i czesci sanitarnej;

- prace porzadkowe w restauracji i na terenie zewnetrznym wokol restauracji zgodnie z dyspozycjami pracodawcy;