Grzegorzo Ociepka

Zarządzanie personelem - kierowanie i motywowanie podległych pracowników. Organizacja i planowanie pracy podległych pracowników - kontrola zadań. Koordynacja i kontrola zamawiania towarów asortymentowych i akcyjnych przy jednoczesnej minimalizacji kosztów. Zapewnienie dostępności towaru w sklepach. Optymalizacja zapasu magazynowego. Unikanie braków magazynowych jak również zbyt wysokich stanów. Przygotowywanie przydziałów. Koordynowanie promocji artykułów spożywczych i przemysłowych. Zarządzanie zwrotami i dostawami do nowootwieranych sklepów. Zapewnienie jakości i daty przydatności do spożycia całego asortymentu zgodnie z określonymi terminami przydatności dla magazynu i sklepu. Kontrola terminowości i kompletności realizowanych dostaw. Koordynacja poprawności przyjęcia towaru. Kontrola stanów magazynowych. Bieżące raportowanie do przełożonego. archiwizowanie dokumentów. Tworzenie informacji potrzebnych sklepom. Kontakt z dostawcami i i spedycjami

Zarządzanie sklepem poprzez dbałość o ekspozycję towarów, stany magazynowe, nadzorowanie pracowników, organizowanie czasu pracy własnej oraz podwładnych. Osiąganie wyznaczonych celów sprzedażowych. Zamawianie towaru pod bieżącą sprzedaż. Dbałość o czystość w sklepie jak również wokół sklepu. Minimalizacja stanów magazynowych.

Zarządzanie sklepem pod nieobecność kierownika.

Praca na kasie. Wykładanie towaru w sklepie. Kontrola świeżości.

Prowadzenie zmiany rannej, popołudniowej lub nocnej w restauracji McDonald's. Organizowanie czasu własnej pracy jak i podległych pracowników, osiąganie celów sprzedażowych, dbałość o czystość restauracji. Przeprowadzanie inwentaryzacji dziennej, tygodniowej i miesięcznej.

Obsługa gości, przygotowywanie potraw, utrzymywanie czystości w restauracji.