Temat: Ogólnopolski Tydzień Żywności Ekologicznej

Jako dietetyk i propagator zdrowej diety czuję się w obowiązku przypomnienia, że od 8 do 14 października będzie trwał Ogólnopolski Tydzień Żywności Ekologicznej. Z tej okazji większość sieci i sklepów ekologicznych przygotowała różne zniżki i promocje. Na przykład w OFZ wszystkie owoce i warzywa będą 10% taniej :-) Tych, co gotują eko nie muszę przekonywać, a tym co jeszcze są oporni przytoczę kilka przykładów:

- ekomarchewka ma 2 razy więcej betakarotenu
- ekokapusta ma 2 razy więcej witaminy C
- przetwory z ekologicznych pomidorów zawierają 2 razy likopenu
- w mleku krów z hodowli ekologicznych jest o 50-80 proc. więcej antyoksydantów

Dlatego m.in z myślą o naszych dzieciach warto zainwestować w produkty ekologiczne. A co do smaku? To chyba najlepszym argumentem będą wyniki badania TNS na zlecenie Organic Farma Zdrowia, według których 42% Polaków kupuje żywność organiczną właśnie ze względu na smak, zaskakujące, ale zdrowie jest na drugim miejscu!!!
Całość badania: http://www.organicmarket.pl/component/content/article/...