Temat: Ewy, co gotujecie??:)

Ta nasza grupa coś ostatnio mało aktywna. Pomyślałam sobie, że może Ewy podzielą się z innymi Ewami swoimi ulubionymi przepisami:) Mogą być zupy, ciasta, ciasteczka...:)
Liczę na Was:D

Temat: Ewy, co gotujecie??:)

to ja popaCZe z checią :D

Temat: Ewy, co gotujecie??:)

Zaraz się okaże,że Ewy to nogi w kuchni;)
Ja ostatnio robiłam ciasto marchewkowe. Pyszne wyszło. Oto przepis:
1,5 szklanki startej marchewki (ok.3-4 marchewki)
2 szklanki mąki
4 jajka
1 szklanka oleju
1 szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 płaska łyżeczka sody
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka przyprawy do piernika
1 łyżka cukru wanilinowego
1 szklanka pokrojonych orzechów włoskich

Marchewkę trzemy na tarce o drobnych oczkach. Orzechy włoskie kroimy lub łamiemy na małe kawałki. Jajka ubijamy mikserem z cukrem i cukrem wanilinowym przez ok. 3 minuty. Ciągle ubijając, stopniowo dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem i sodą. Ciasto powinno być gęste. Dodajemy cynamon oraz przyprawę do piernika. Zaczynamy powoli dolewać olej – ciasto w trakcie mieszania wchłonie cały. Na końcu wsypujemy marchewkę i orzechy, i mieszamy ostatni raz. Formę natłuszczamy lub wykładamy papierem do pieczenia. Wlewamy ciasto i pieczemy je ok. 45-55 min. w 180 stopniach.
Wyśmienicie smakuje z polewą:
150 g kremowego serka słonego
2 lub 3 łyżki masła
4 łyżeczki miodu
Masło ucieramy za pomocą miksera lub ręcznie. Dodajemy po łyżeczce serka, aż do wykończenia. Dosładzamy miodem. Smarujemy polewą zimne ciasto.

SMACZNEGO!

Temat: Ewy, co gotujecie??:)

Ja jestem wariatka sałatkową... Nigdy nie umiem powtórzyc tej samej - bo działam na smak ;) ale wszyscy się zajadają... Klasycznie nie potrafię podejść do jedzenia. Nie umiem gotować zup :(