Temat: Po godzinach
VEGA WAKACJE
Termin: 01.07.2010 - 08.07.2010
Wyjazd w Gorce i Pieniny do Ochotnicy Dolnej. Tylko dla osób powyżej 18 roku życia.
Kąpiel w strumieniu lub pod prysznicem.
Niepowtarzalna i egzotyczna kuchnia wegetariańska (bez mięsa, ryb i jajek).
Codziennie atrakcyjne wycieczki turystyczne oraz praktyczny kurs gotowania oparty na Ayurvedzie*.
Na kursie w sposób ciekawy i łatwostrawny poznasz tajniki udanego gotowania.
Dla kogo jest kurs: dla każdego, kto chce sprawnie i smacznie gotować, kto chce zaimponować innym i przygotowywać ciekawe menu, dla osób, które chcą zmienić menu na zdrowsze, dla rodzin z dziećmi. Urozmaicenie diety w smaczny sposób gwarantowane!
m.in.:
- nauczycie się przygotowywać rośliny strączkowe i warzywa w sposób wyjątkowo smaczny i aromatyczny,
- nauczycie się stosować zioła i przyprawy, które mają wysoki potencjał antyoksydacyjny ORAC, działając antyzapalnie, w sposób zdecydowanie silniejszy niż suplementy diety (kurkuma, goździki, cynamon to uznane i przebadane składniki lecznicze diet...)
Prowadzący: Piotr Henschke
Podróżnik, kucharz i wegetarianin od wielu lat. Był szefem kuchni w kilku wegetariańskich restauracjach, gotował w takich krajach jak Indie, Tajlandia, Taiwan oraz Hong Kong, szlifując swój kunszt kulinarny oraz zgłębiając tajniki diety ayurvedyjskiej. Współautor pierwszego na polskim rynku multimedialnego podręcznika gotowania – „Kuchnia Wegetariańska – Cztery Pory Roku”, autor książki kucharskiej „W Malinowym Chruśniaku-kuchnia wegetariańska”, która lada moment pojawi się w sprzedaży.
Dla wszystkich uczestników książka
„W Malinowym Chruśniaku-kuchnia wegetariańska” jeszcze cieplutka, świeżutka i pachnąca farbą drukarską… z autografem autora.
Zakwaterowanie
Bacówka przy Pensjonacie JURKOWSKIM w Ochotnicy-Dolnej
=============================================================================
Wariant hard
Dla osób o dobrej kondycji fizycznej. Codziennie atrakcyjne wycieczki turystyczne oraz praktyczny kurs gotowania oparty na Ayurvedzie. Niezapomniana atmosfera – spanie w góralskiej bacówce na pachnących lasem deskach.
Niepowtarzalna i egzotyczna kuchnia wegetariańska (bez mięsa, ryb i jajek). Wycieczki oraz naukę gotowania poprowadzi Piotr Henschke.
Wariant light
Praktyczny kurs gotowania oparty na Ayurvedzie. Dla kapryśnych możliwość wynajęcia 2-osobowych pokoi w sąsiadującej willi oraz organizowanie czasu wolnego w godz. 9.00-15.00 we własnym zakresie. Niepowtarzalna i egzotyczna kuchnia wegetariańska (bez mięsa, ryb i jajek).
Naukę gotowania poprowadzi Piotr Henschke.
=============================================================================
Uwaga: ilość uczestników ograniczona do 20 osób ze względu na komfort nauki gotowania oraz wycieczek górskich.
O udziale w "Vega wakacjach" decyduje kolejność zgłoszeń oraz włata zaliczki.
Program dnia
8.00 - śniadanie
9.00 - wyjazd na wyprawę turystyczną - wariant hard / czas wolny - wariant light
15.00 - przyjazd
16.00 - nauka gotowania i wspólne przygotowanie obiadu
18.30 – kolacja
Wycieczki piesze i rowerowe
Codziennie o godz.9.00 wyjazd busem do miejsca startu wycieczki pieszej lub rowerowej, powrót także busem. W czasie wycieczki posiłek w formie pikniku na świeżym powietrzu (owoce, musli, jogurt, kanapki).
02.07.2010 Dursztyn – Żar – Zamek w Niedzicy (zwiedzanie zamku)
03.07.2010 Wąwóz Homole – Wysoka – Durbaszka – Jaworki
04.07.2010 Biała Woda – Obidza – Biała Woda
05.07.2010 Szczawnica – Czerwony Klasztor – Leśnica – Szczawnica (wycieczka rowerowa, po wycieczce dla zmęczonych odpoczynek w Szczawnicy, dla wytrwałych wyprawa na Sokolicę)
06.07.2010 Ochotnica Górna – Turbacz – Stare Wierchy
07.07.2010 Słowacki Raj
Nauka gotowania
Codziennie od w godz. 16.00–18.30 wszyscy uczestnicy będą mieli okazję zapoznać się z tajnikami egzotycznej kuchni wegetariańskiej, poznać przyprawy, zioła oraz ich zastosowanie w kuchni. Każdy uczestnik otrzyma książkę kucharską Piotra Henschke.
Informacje organizacyjne
I. Co warto zabrać:
1. Śpiwór
2. Karimata
3. Buty (sandały lub japonki, jeśli lubisz być czasem na luzie oraz niskie obuwie turystyczne lub sportowe z twarda podeszwą)
4. Mały plecak na codzienne wyprawy w góry
5. Kurtka przeciwdeszczowa
6. Latarka
7. Ręcznik i przybory do mycia
II. Koszt wyjazdu
- 620 zł – nocleg w bacówce
- 830 zł – nocleg w komfortowym 2 osobowym pokoju
W kosztach wyjazdu zawarte są wszystkie wspaniałe posiłki, nauka gotowania oraz wycieczka do Słowackiego Raju.
III. Koszty dodatkowe niezawarte w kosztach wyjazdu:
- Opłaty za busa od 10 – 20 zł/dzień
- Bilet wstępu na zamek w Niedzicy 9 zł
- Wypożyczenie roweru – 15 zł
IV. Adres:
Pensjonat JURKOWSKI w Ochotnicy-Dolnej
os. Równie 1
34-452 Ochotnica Dolna
woj. małopolskie
Polska
018 262 41 29
http://jurkowski.com.pl
V. Zakwaterowanie
- Przyjazd 01.07.2010 (czwartek) od godz. 14.00
- Wyjazd 08.07.2010 po śniadaniu
Zapisy
Piotr Henschke kom. 606870314, piotrrro@gmail.com
.
Po telefonicznym zgłoszeniu prosimy o wpłatę zaliczki 250/500 zł na konto Bank BPH 53 1060 0076 0000 3040 0272 7159 oraz przesłanie potwierdzenia wpłaty (skan lub zdjęcie) na adres piotrrro@gmail.com
*Ajurweda zajmuje się zdrowiem fizycznym, psychicznym i duchowym. Jako
koncepcja zdrowia i terapii jest uznawana od 1979 przez
Światową Organizację Zdrowia
пропозиції роботи
