пропозиції роботи
Kamil Czarkowski
Manager
Kraków,
małopolskie
Dołącz do GoldenLine i obejrzyj pełny profil tego użytkownika
Zobacz pełny profil
Umiejętności
POS
PowerPoint
Zarządzanie zespołem
word, excel
Adobe In Design
Gotowanie
Adobe InDesig
OPTIMA Comarch
Gastronomia
4Rest
Pos bistro
Języki
angielski
dobry
Doświadczenie zawodowe
Główny manager / Szef kuchni
By the way - Restauracja
- Kompleksowe zarządzanie funkcjonowaniem restauracji ( kuchnia i sala),
- Marketing, samodzielne prowadzenie www, FB, IG,
- Kontrola kosztów,
- Rekrutacja
- Codzienna organizacja pracy restauracji,
- Kontakt z dostawcami, organizacja przyjęć i kateringów,
- Ustalanie menu, wprowadzanie menu sezonowych,
- Kalkulacje i rozliczenia, rekrutacja,
- Analizy,
- Kontrola jakości wydawanych potraw ,
- Układanie menu,
- Szkolenie kucharzy oraz kelnerów,
- Dbanie o dobre relacje z Gośćmi,
- Kontrola wskaźnikówFood Cost, Label Cost, Beverage Cost,
- Marketing, samodzielne prowadzenie www, FB, IG,
- Kontrola kosztów,
- Rekrutacja
- Codzienna organizacja pracy restauracji,
- Kontakt z dostawcami, organizacja przyjęć i kateringów,
- Ustalanie menu, wprowadzanie menu sezonowych,
- Kalkulacje i rozliczenia, rekrutacja,
- Analizy,
- Kontrola jakości wydawanych potraw ,
- Układanie menu,
- Szkolenie kucharzy oraz kelnerów,
- Dbanie o dobre relacje z Gośćmi,
- Kontrola wskaźnikówFood Cost, Label Cost, Beverage Cost,
Manager
Trattoria Pergamin - Cichy Kacik
- Prowadzenie Restauracji,
- Rekrutacja,
- Dbanie o wizerunek lokalu,
- Stany magazynowe,
- Wprowadzanie dostaw do systemy magazynowego, inwentaryzacje,
- Bieżące funkcjonowanie restauracji,
- Ustalanie menu na rezerwacje,
- Rekrutacja,
- Dbanie o wizerunek lokalu,
- Stany magazynowe,
- Wprowadzanie dostaw do systemy magazynowego, inwentaryzacje,
- Bieżące funkcjonowanie restauracji,
- Ustalanie menu na rezerwacje,
Manager
Baroque - restauracja i klub
Organizacja pracy restauracji oraz klubu.
- Dbanie o koszty (food cost, label cost)
- Rekrutacja
- Eventy
- Marketing
- Szkolenia
- Rozliczenia
- Dbanie o koszty (food cost, label cost)
- Rekrutacja
- Eventy
- Marketing
- Szkolenia
- Rozliczenia
Manager
Restauracja NEGATYW
Prowadzenie restauracji,dbałość o kontrolę kosztów,utrzymanie standardów obsługi, itp. Przeszkolenie managera który miał w późniejszym czasie samodzielnie restauracje
Manager
Cafe Culca
Kompleksowe prowadzenie restauracji, prowadzenie FB, Kadry, rozliczenia, marketing
Główny Manager
Polskie Jadło
-przygotowywanie różnego rodzaju zestawień sprzedaży
-skoordynowanie i zorganizowanie hali proukcyjnej praoduktów Polskie Jadło
-koordynowanie zamowien do restauracji,sklepów itp
-modernizacja Hali produkcyjnej w celu zwiększenia produkcji
-zapewnienie ciągłości dostaw do firm współpracującyc
-samodzielne prowadzenie restauracji Lanczowisko Kraków - główny manager
-Prowadzenie Restauracji Premium "Łowcy Smaków" Kraków - główny manager
-Prowadzenie restauracji premium "Gościniec Polski" - głowny manager Krakow
-skoordynowanie i zorganizowanie hali proukcyjnej praoduktów Polskie Jadło
-koordynowanie zamowien do restauracji,sklepów itp
-modernizacja Hali produkcyjnej w celu zwiększenia produkcji
-zapewnienie ciągłości dostaw do firm współpracującyc
-samodzielne prowadzenie restauracji Lanczowisko Kraków - główny manager
-Prowadzenie Restauracji Premium "Łowcy Smaków" Kraków - główny manager
-Prowadzenie restauracji premium "Gościniec Polski" - głowny manager Krakow
Praca na kasie, Instruktor, Starszy instruktor, Z-ca kierownika
-obsługa bezpośrednia klientów
-szkolenie nowych praacowników
-pomoc w prowadzeniu salonu
-samodzielne prowadzenie zmian
dodatkowo:
-organizacja akcji promocyjnych majacych na celu pozyskanie nowych klientów
-promocje dla stalych klientów
-szkolenie nowych praacowników
-pomoc w prowadzeniu salonu
-samodzielne prowadzenie zmian
dodatkowo:
-organizacja akcji promocyjnych majacych na celu pozyskanie nowych klientów
-promocje dla stalych klientów
Pracownik restauracji
-bezpośrednia obsługa klientów
-praca na kuchni
-praca na sali (sprzatanie itp.)
-praca na kuchni
-praca na sali (sprzatanie itp.)
Pracownik fizyczny
Aspen -firma sprzątająca
-sprzatanie pobudowlane (przy budowie hipermarketów w krakowie)
Sprzedawca-Akwizytor
ARS Agencja Rozwoju Sieci
-akwizycja (door to door)
Specjalizacje
Internet/e-Commerce/Nowe media
Zarządzanie produktem
Inne
-w przerwach miedzy pierwszymi pracami akwizycje,sprzedaż klisz fot. na rynku itp.
Grupy
MICE
MICE – Meetings (spotkania), Incentive (wyjazdy motywacyjne), Conferences (Konferencje), Events (Wydarzenia.
