Robert Zieliński

Szkolenia pracowników i managerów oraz prowadzenie restauracji m.in.
Pizza Hut, KFC Warszawa Gruba Kaśka, Zodiak-szkolenia
Pizza Hut Wrocław Rynek
KFC Wrocław Rynek
KFC Szczecin Niepodległości
KFC Szczecin Struga
KFC Poznań
KFC Makro Bydgoszcz
-Pełna odpowiedzialność operacyjna za prowadzone restauracje,
- pełna odpowiedzialność za koszty ponoszone przez restaurację (koszty pracy, koszty sprzedaży, inne),
- nadzór nad realizacją założonych planów sprzedażowych oraz marketingowych,
- budowanie sprzedaży oraz ochrona profitowości resturacji,
- sporządzanie cotygodniowej dokumentacji finansowej,
- zarządzanie kilku osobowym zespołem menedżerskim oraz 50 osobowym zespołem pracowników,
- rekrutacja, szkolenie oraz motywowanie podległego zespołu,
- sporządzanie umów, naliczanie wynagrodzeń oraz wykonanie pełnej dokumentacji kadrowej,
- tworzenie planów urlopowych pracowników,
- wykonywanie półrocznych ocen wyników pracy pracowników załogi oraz menedżerów,
- przygotowywanie tygodniowych grafików pracy dla załogi oraz miesięcznych dla menedżerów,
- prowadzenie zmian, kontakt z klientem,
- współpraca z lokalnymi władzami, dostawcami, odbiorcami.
- szkolenie i rozwój pracowników
- własne doskonalenie

Prowadzenie 3 restauracji fast food Szczecin