Piotr Telec

Planowanie procesów mycia i dezynfekcji,
Nadzór nad statusem wyrobu gotowego,
Analiza fizykochemiczna wyrobu gotowego,
Kontrola procesu produkcyjnego,
Wykonywanie posiewów mikrobiologicznych napoju oraz wody technologicznej,
Przygotowywanie prób laboratoryjnych nowych produktów,
Kontrola materiałów opakowaniowych, surowca oraz dodatków,
Kalibracja urządzeń pomiarowych.

Planowanie procesów mycia i dezynfekcji,
Nadzór nad statusem wyrobu gotowego,
Analiza fizykochemiczna wyrobu gotowego,
Kontrola procesu produkcyjnego,
Wykonywanie posiewów mikrobiologicznych napoju oraz wody technologicznej,
Przygotowywanie prób laboratoryjnych nowych produktów,
Kontrola materiałów opakowaniowych, surowca oraz dodatków,
Kalibracja urządzeń pomiarowych.

Analiza fizykochemiczna wyrobu gotowego,
Kontrola procesu produkcyjnego,
Wykonywanie posiewów mikrobiologicznych napoju oraz wody technologicznej,
Przygotowywanie prób laboratoryjnych nowych produktów,
Kontrola materiałów opakowaniowych, surowca oraz dodatków,
Kalibracja urządzeń pomiarowych.

Zapewnienie zgodności prowadzonych operacji,
Monitoring, weryfikacja poprawności działania oraz prowadzenie zapisów z kontroli krytycznych punktów kontroli i punktów kontrolnych zgodnie z programem HACCP,
Prowadzenie kontroli procesu produkcyjnego,
Pobieranie wymazów mikrobiologicznych oraz ich odczyty,
Kontrola surowca,
Przygotowywanie raportu dziennego,
Prowadzenie kontroli przedprodukcyjnej zakończonej dopuszczeniem hali produkcyjnej do produkcji,
Nadzór nad niezgodnościami,
Nadzór nad przyjęciem przypraw i dodatków, przygotowanie dokumentacji, kontrola dokumentacji dostarczonej przez dostawcę, w razie potrzeby kontakt z dostawcą,
Pobieranie prób wyrobu gotowego,
Kontrola materiałów opakowaniowych,

Analizy fizykochemiczne wyrobu gotowego oraz nafiltrowanego piwa,
Kalibracja urządzeń pomiarowych,
Ocena pakowania wyrobu gotowego,
Analiza reklamacji,
Dokumentacja wyników analiz w systemie SAP,
Praca w środowisku Zintegrowanego Systemu Zarządzania Jakością.