Doświadczenie zawodowe
Kierownik kawiarni
Coffee Tube
Menager kawiarni
Coffee Tube
- Opracowywanie kosztorysów, zamówień i raportów wewnętrznych.
- Kierowanie 10 osobowym zespołem
- Rekrutacja personelu
- Odpowiedzialność za obrót i rentowność lokalu
- Odpowiedzialność za działania marketingowe mające na celu zwiększenie obrotu lokalu.
- Kontrola jakości produkcji.
- Minimalizacja strat towaru w lokalu.
- Minimalizacja food cost, kosztów osobowych, oraz pozostałych kosztów operacyjnych.
- Kierowanie 10 osobowym zespołem
- Rekrutacja personelu
- Odpowiedzialność za obrót i rentowność lokalu
- Odpowiedzialność za działania marketingowe mające na celu zwiększenie obrotu lokalu.
- Kontrola jakości produkcji.
- Minimalizacja strat towaru w lokalu.
- Minimalizacja food cost, kosztów osobowych, oraz pozostałych kosztów operacyjnych.
Zastępca Kierownika restauracji
- Zarządzanie restauracją i koordynacja pracy podległych pracowników zgodnie z obowiązującymi procedurami operacyjnymi, personalnymi, szkoleniowymi i ochrony środowiska.
- Kierowanie zespołem pracowników na obszarach restauracji: produkcji, sprzedaży i teren zewnętrzny.
- Nadzorowanie czynności związanych z obrotem gotówki w restauracji
-Rekrutacja pracowników na stanowiska podstawowe
- Kierowanie do 30 osobowym personelem
- Kierowanie zespołem pracowników na obszarach restauracji: produkcji, sprzedaży i teren zewnętrzny.
- Nadzorowanie czynności związanych z obrotem gotówki w restauracji
-Rekrutacja pracowników na stanowiska podstawowe
- Kierowanie do 30 osobowym personelem
Kierownik ds. Promocji i Marketingu
Centrum Szkoleniowym Strzelectwa Ratownictwo i Zarządzania Sytuacją Kryzysową
- Nadzorowanie działu zajmującego się sprzedażą i marketingiem
- Nadzorowanie e marketingu - -Przygotowywanie danych do raportów oraz analiz marketingowych dla określonej grupy produktów
- Nadzorowanie e marketingu - -Przygotowywanie danych do raportów oraz analiz marketingowych dla określonej grupy produktów
Edukacja
, magisterskie
WSZ-SW
, magisterskie
SGGW
, magisterskie
Warszawska Szkoła Zarządzania - Szkoła Wyższa
, magisterskie
Bussines school Prywatne studium socjologiczno-psychologiczne
Socjologia, magisterskie
Warsaw University of Life Sciences
Zarządzanie Personelem, magisterskie
Wyższa Szkoła Zarządzania w Częstochowie
Specjalizacje
Hotelarstwo/Gastronomia/Turystyka
Katering/Restauracje/Gastronomia
Grupy
sggw
SGGW to jedna z najstarszych polskich uczelni. Zawsze wysoko w rankingach. Otrzymała tytuł „Najbardziej innowacyjnej i kreatywnej uczelni w Polsce”.