Marcin Pająk

Instytut & Gallery Restaurant

Języki

angielski
dobry
niemiecki
podstawowy

Doświadczenie zawodowe

Klubokawiarnia u Artystów
Kierownik Artystyczny
Logo
Kierownik zmiany Restauracji
Instytut & Gallery Restaurant
Przygotowywanie ofert Cateringowych
Współpraca z klientami w systemie B2B.
Organizowanie Bankietów, spotkań i imprez okolicznościowych.
Raportowanie dobowe i miesięczne.
Pozyskiwanie nowych klientów, utrzymywanie pozytywnych relacji.
Zamówienia dostawcze, zaopatrzeniowe, rozliczenia pracowników.
Przestrzeganie określonych standardów.
Logo
Starszy kelner
Orbis S.A. Novotel Airport Warszawa
Obsługa Gości w Restauracji.
Nadzorowanie pracowników grup outsourcingowych.
Raportowanie dobowe i miesięczne.
Racjonalny podział obowiązków pomiędzy współpracowników.
Utrzymywanie pozytywnych relacji na linii Gość-kelner.
Udzielanie informacji dot. funkcjonalności hotelu.
Przestrzeganie określonych standardów.
Logo
Kelner/Barman
Hotel "Bryza" w Juracie
- Obsługa kelnersko-barmańska w Restauracji „Markiza” i
„Tenis Cafe”.
-przygotowywanie drinków i koktajli.
-profesjonalne serwowanie win.
-pomoc przy organizacji Event-ów oraz Bankietów/
Logo
Kelner/Barman
Ośrodek Wczasowy "Pod Różami" w Jedlni Letnisko.
-obsługa kelnerska bankietów i wesel.
-pomoc przy organizacji imprez firmowych.
-przyrządzanie drinków i koktajli.

Szkolenia i kursy

-Uczestnictwo w kursie „barmańskim” I – ego stopnia, rekomendowanym przez Stowarzyszenia Polskich Barmanów. Kwalifikacje udokumentowane otrzymanym Dyplomem „Akademii Mixologii” Bartosza Gawrylika-Kubika.
-Szkolenie z zakresu „Seeling at the Restaurant” Hotel Ibis Warszawa.
-Szkolenie w dziedzinie obsługi kas płatniczych opartych na
Systemach MICROS 3700 i 8700 .

Prawo jazdy - kat. B

Edukacja

Logo
Zarządzanie w Hotelarstwie i Gastronomii, magisterskie
Wyższa Szkoła Ekonomiczna w Warszawie
Logo
Tusyrtyka i Rekreacja - Specjalizacja: Marketing Zarządzanie i Reklama w Hotelarstwie, licencjackie
Wyższa Szkoła Hotelarstwa, Gastronomii i Turystyki w Warszawie

Specjalizacje

Media/Sztuka/Rozrywka
Inne

Zainteresowania

Dj-owanie, mixowanie i wszystko co z tym związane
-Muzyka w Vocalowym wydaniu o pozytywnej wibracji i ciepłym brzmieniu...
-Wędkarstwo
-Kolekcjonowanie Markowych Alkoholi i Zegarków.
-żegluga popularnymi "Dezetami"

Inne

Umiejętności organizatorskie w branży Hotelarskiej i Gastronomicznej.
• obsługa komputera, praca w programach:
Office ( Microsoft Word, Excel, Power Point).
• Szybkie bezwzrokowe pisane na komputerze.
• Obsługa imprez okolicznościowych, przyjęć i bankietów.
• Przygotowywanie napojów alkoholowych i bezalkoholowych, zakres podstawowy.
• zdolność do efektywnego myślenia
• odpowiedzialność, samodzielność, zdyscyplinowanie.
• Komunikatywność
• Umiejętność pracy w zespole.

Grupy

dm
dm
Grupa znajomych
KardasBroker. Twój znajomy broker.
KardasBroker. Twój znajomy broker.
KardasBroker - Twój znajomy broker z Goldenline.pl Nowe samochody w atrakcyjnych cenach - Kredyty samochodowe - Leasing - Kredyty inwestycyjne. Grupa tylko dla moich znajomych.