пропозиції роботи
Marcin Dyrda
GastroWiedza.pl, jedna z najlepszych polskich firm z dziedziny zarządzania gastronomią, kuchnią oraz jakością wg norm HACCP, GMP, GHP. Od lat zajmujemy się profesjonalnym doradztwem, audytem oraz szkoleniami w dziedzinie HoReCa na terenie całego kraju.
Warszawa,
mazowieckie
Dołącz do GoldenLine i obejrzyj pełny profil tego użytkownika
Zobacz pełny profil
Umiejętności
HACCP
Wykłady
Szkolenia sprzedażowe
Wykładowca
Tajemniczy klient
Warsztaty i szkolenia
Wystąpienia publiczne, szkolenia, prowadzenie prezentacji
Doradztwo gastronomiczne
Szkolenia gastronomiczne
Outsourcing / Inwentaryzacje w gastronomii
Portal gastronomiczny
Doświadczenie zawodowe
Właściciel
Doradztwo gastronomiczne GastroWiedza.pl
Założyciel firmy i główny szkoleniowiec. Ekspert i praktyk gastronomii, z wieloletnim doświadczeniem. Pomysłodawca i właściciel profesjonalnego portalu internetowego poświęconego wiedzy biznesowej w zarządzaniu gastronomią – GastroWiedza.pl.
Właściciel
Prowadzenie szkoleń dla kadry menedżerskiej i personelu obsługi, doradztwo gastronomiczne, prowadzenie audytów gastronomicznych, nadzór nad projektami, kontakt z Klientami
Koordynator programów Tajemniczego Gościa
Dyrda Consulting
Wykładowca prowadzący szkolenia warsztatowe z zakresu „Ponadprzeciętnej jakości obsługi Gościa”
Dyrda Consulting
Szkolenia realizowane są w ramach projektu „Kompleksowy program wsparcia kadry MMŚP z branży gastronomicznej” współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego dla firmy MoJa Consulting
Trener
Dyrda Consulting
Prowadzenie szkoleń z obsługi kelnerskiej, taktyk sprzedaży sugerowanej i ponadprzeciętnego serwisu dla firm i restauracji:
Restauracja Milanowo (05.2011 – 06.2011)
Restauracja Dalmacja (06.2011 – 07.2011)
Piada Bar (03.2011 – 04.2011)
Restauracja Green Patio (03.2010 – 04.2010)
Restauracja Duet (04.2011 – 05.2011)
Restauracja Pavilion (05.2010 – 06.2010)
Grosar (10.2010 – 12.2010)
ComfortExpress (09.2009 – 04.2011)
Wars S.A. (05.2008 - 05.2009)
Food Zone S.A. (01.2010 - 01.2011)
Restauracje GRECO (01.2009 - 05.2010)
Restauracja Milanowo (05.2011 – 06.2011)
Restauracja Dalmacja (06.2011 – 07.2011)
Piada Bar (03.2011 – 04.2011)
Restauracja Green Patio (03.2010 – 04.2010)
Restauracja Duet (04.2011 – 05.2011)
Restauracja Pavilion (05.2010 – 06.2010)
Grosar (10.2010 – 12.2010)
ComfortExpress (09.2009 – 04.2011)
Wars S.A. (05.2008 - 05.2009)
Food Zone S.A. (01.2010 - 01.2011)
Restauracje GRECO (01.2009 - 05.2010)
Wykładowca/Trener
MoJa Consulting
Prowadzenie szkoleń z obsługi kelnerskiej dla firmy WARS S.A
Szkolenia trenerskie na stanowisku pracy franczyzobiorcy
Szkolenia ze standardów obowiązujących w WARS S.A.
Szkolenie z taktyk sprzedaży sugerowanej
Szkolenia z ponadprzeciętnego serwisu
Szkolenia warsztatowe dla franczyzobiorców i ich załóg
Szkolenia trenerskie na stanowisku pracy franczyzobiorcy
Szkolenia ze standardów obowiązujących w WARS S.A.
Szkolenie z taktyk sprzedaży sugerowanej
Szkolenia z ponadprzeciętnego serwisu
Szkolenia warsztatowe dla franczyzobiorców i ich załóg
General Manager
Restauracja Rucola
Kierowanie pracą restauracji
Organizacja pracy personelu
Rozliczne dziennego utargu
Rozliczne kelnerów oraz wystawianie faktur sprzedaży
Kontrola prawidłowości stanów magazynowych
Zamawianie dostaw do restauracji (kontrola faktur)
Prowadzenie szkoleń wewnętrznych z obsługi Gości
Organizacja rezerwacji oraz sporządzanie ofert,
Przygotowywanie bankietów
Organizacja pracy personelu
Rozliczne dziennego utargu
Rozliczne kelnerów oraz wystawianie faktur sprzedaży
Kontrola prawidłowości stanów magazynowych
Zamawianie dostaw do restauracji (kontrola faktur)
Prowadzenie szkoleń wewnętrznych z obsługi Gości
Organizacja rezerwacji oraz sporządzanie ofert,
Przygotowywanie bankietów
Menedżer restauracji
Restauracja Karpielówka
Organizacja pracy personelu
Organizacja rezerwacji oraz sporządzania ofert
Przygotowywanie bankietów i pikników
Rozliczanie dziennego utargu
Rozliczanie kelnerów oraz wystawianie faktur sprzedaży
Kontrola prawidłowości stanów magazynowych, ewidencje wejścia i wyjścia towarów
Kontrola faktur
Przeprowadzanie spisów inwentarzowych
Prowadzenie szkoleń wewnętrznych z obsługi Gości
Organizacja rezerwacji oraz sporządzania ofert
Przygotowywanie bankietów i pikników
Rozliczanie dziennego utargu
Rozliczanie kelnerów oraz wystawianie faktur sprzedaży
Kontrola prawidłowości stanów magazynowych, ewidencje wejścia i wyjścia towarów
Kontrola faktur
Przeprowadzanie spisów inwentarzowych
Prowadzenie szkoleń wewnętrznych z obsługi Gości
Szkolenia i kursy
2010r.
Akademia Gastronomiczna Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego
Kurs edycja VII – 2010r. „Profesjonalne Zarządzanie Gastronomią”
2009r.
Uczestnictwo w kursie trenerskim „Dobrej Praktyki Higienicznej, Dobrej Praktyki Produkcyjnej i HACCP w gastronomii”
2006r.
Uczestnictwo w kursach dla kadry gastronomicznej
„Profesjonalne Zarządzanie Gastronomią”, SGGW Warszawa
2006r.-2007r.
Szkolenia z technik managerskich dla kadry zarządzającej prowadzone przez firmę ”Moja Consulting” w tym:
Zarządzanie zespołem,
Organizacja pracy,
Systemy kontrolne,
Standardy gastronomiczne,
Obsługa Gości oraz Klienta instytucjonalnego.
Akademia Gastronomiczna Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego
Kurs edycja VII – 2010r. „Profesjonalne Zarządzanie Gastronomią”
2009r.
Uczestnictwo w kursie trenerskim „Dobrej Praktyki Higienicznej, Dobrej Praktyki Produkcyjnej i HACCP w gastronomii”
2006r.
Uczestnictwo w kursach dla kadry gastronomicznej
„Profesjonalne Zarządzanie Gastronomią”, SGGW Warszawa
2006r.-2007r.
Szkolenia z technik managerskich dla kadry zarządzającej prowadzone przez firmę ”Moja Consulting” w tym:
Zarządzanie zespołem,
Organizacja pracy,
Systemy kontrolne,
Standardy gastronomiczne,
Obsługa Gości oraz Klienta instytucjonalnego.
Specjalizacje
Edukacja/Szkolenia
Coaching
Hotelarstwo/Gastronomia/Turystyka
Hotelarstwo
Hotelarstwo/Gastronomia/Turystyka
Katering/Restauracje/Gastronomia
Obsługa klienta
Turystyka/Hotelarstwo/Katering
Zarządzanie jakością
Kontrola jakości
Zainteresowania
Gastronomia
Inne
Jesteśmy nowoczesną firma wyspecjalizowana w doradztwie dla gastronomii.
Świadczymy kompleksowe i profesjonalne doradztwo dla branży HoReCa.
Tworzymy zespół złożony z doświadczonych specjalistów i praktyków
z wieloletnim doświadczeniem na rynku gastronomicznym.
Prowadzimy kompleksowe usługi w zakresie:
1. Doradztwa Gastronomicznego
Oferujemy doradztwo gastronomiczne z zakresu: kontroli kosztów, zwiększania sprzedaży, zarządzania personelem, zarządzania jakością, poprawy świadczonych usług, rozwijania sieci restauracji, hoteli oraz mniejszych punktów gastronomicznych, zarządzania zaopatrzeniem, marketingu gastronomiczny, projektowania i wyposażenia lokali gastronomicznych.
2. Szkoleń Gastronomicznych,
Prowadzimy szkolenia dla właścicieli i menedżerów gastronomii, szefów kuchni, kucharzy oraz dla personelu obsługi Gościa.
3. Programów Tajemniczy Gość,
Posiadamy ogólnopolską siatkę profesjonalnych audytorów i duże doświadczenie w zakresie realizacji tego rodzaju badań.
Zaufały nam największe polskie firmy gastronomiczne.
5. Outsourcing / Inwentaryzacje,
Oferujemy kompleksowe usługi w zakresie nowoczesnego outsourcingu inwentaryzacji. Obsługujemy dowolne obiekty gastronomiczne: hotele, restauracje, bary, kawiarnie, itp. Kładziemy nacisk na jakość wykonywanych usług, zyskując tym uznanie w oczach stale rosnącej liczby Klientów.
4. Portal Gastronomiczny GastroWiedza.pl
Stworzyliśmy profesjonalny serwis poświęcony wiedzy biznesowej
w zarządzaniu gastronomią - GastroWiedza.pl www.gastrowiedza.pl
Nasza firma to gwarancja sumienności i rzetelności, to pewność poprawnie wykonanych usług. Oferujemy rozwiązania, które przyczyniają
się do rozwoju i wzrostu dochodowości ich przedsiębiorstw.
Zapewniamy naszym Klientom indywidualne, skoncentrowane
na ich potrzebach podejście do projektów.
Zapraszamy do współpracy.
Strona: www.gastrowiedza.pl
E-mail: biuro@gastrowiedza.pl
Tel: 664-578-090
Świadczymy kompleksowe i profesjonalne doradztwo dla branży HoReCa.
Tworzymy zespół złożony z doświadczonych specjalistów i praktyków
z wieloletnim doświadczeniem na rynku gastronomicznym.
Prowadzimy kompleksowe usługi w zakresie:
1. Doradztwa Gastronomicznego
Oferujemy doradztwo gastronomiczne z zakresu: kontroli kosztów, zwiększania sprzedaży, zarządzania personelem, zarządzania jakością, poprawy świadczonych usług, rozwijania sieci restauracji, hoteli oraz mniejszych punktów gastronomicznych, zarządzania zaopatrzeniem, marketingu gastronomiczny, projektowania i wyposażenia lokali gastronomicznych.
2. Szkoleń Gastronomicznych,
Prowadzimy szkolenia dla właścicieli i menedżerów gastronomii, szefów kuchni, kucharzy oraz dla personelu obsługi Gościa.
3. Programów Tajemniczy Gość,
Posiadamy ogólnopolską siatkę profesjonalnych audytorów i duże doświadczenie w zakresie realizacji tego rodzaju badań.
Zaufały nam największe polskie firmy gastronomiczne.
5. Outsourcing / Inwentaryzacje,
Oferujemy kompleksowe usługi w zakresie nowoczesnego outsourcingu inwentaryzacji. Obsługujemy dowolne obiekty gastronomiczne: hotele, restauracje, bary, kawiarnie, itp. Kładziemy nacisk na jakość wykonywanych usług, zyskując tym uznanie w oczach stale rosnącej liczby Klientów.
4. Portal Gastronomiczny GastroWiedza.pl
Stworzyliśmy profesjonalny serwis poświęcony wiedzy biznesowej
w zarządzaniu gastronomią - GastroWiedza.pl www.gastrowiedza.pl
Nasza firma to gwarancja sumienności i rzetelności, to pewność poprawnie wykonanych usług. Oferujemy rozwiązania, które przyczyniają
się do rozwoju i wzrostu dochodowości ich przedsiębiorstw.
Zapewniamy naszym Klientom indywidualne, skoncentrowane
na ich potrzebach podejście do projektów.
Zapraszamy do współpracy.
Strona: www.gastrowiedza.pl
E-mail: biuro@gastrowiedza.pl
Tel: 664-578-090
Grupy
B2B POLSKA
Business to Business Polska. Kontakty Biznesowe B2B. Liderzy i Eksperci. Wydarzenia branżowe rynku B2B. Marketing i Sprzedaż B2B. Lead B2B.
Biznes gastronomiczny.
Grupa skierowana do restauratorów i pasjonatów gastronomi. Wspólnie budujmy swoje biznesy wskazujmy rozwiązania problemów.
Biznes sprzedam kupię.
Masz biznes na sprzedaż? A może chcesz kupić jakiś dochodowy biznes? Jeśli tak to wejdź tutaj.
Business Consulting
Grupa firm branży KONSULTING / DORADZTWO. Liderzy i Eksperci. Wydarzenia branżowe rynku konsultingowego i doradczego. Doradztwo finansowe, inwestycyjne, biznesowe, personalne. Consulting, Konsul
Business IT
Grupa firm branży IT / INTERNET. Liderzy i Eksperci. Wydarzenia branżowe rynku IT (B2B). Zarządzanie IT, badanie IT, startupy IT, technologia IT, internet IT, ebiznes IT.
Business Marketing
Marketing Sekrety. Social Media Marketing. Marketing wirusowy, marketing szeptany, event marketing, experiential marketing, guerilla marketing, marketing doświadczeń, content marketing.
Catering Manager
W założeniu grupa zrzeszająca ludzi zajmujących się organizacją imprez cateringowych poza własnym punktem gastronomicznym
Dobre szkolenia
Sugestie dla trenerów od uczestników szkoleń. Pomysły, jak poprawić i udoskonalić szkolenia. Chodzi o tworzenie dobrych szkoleń, a nie o ich ocenę.
DORADZTWO GASTRONOMICZNE
W harmonii z twoimi gastronomicznymi potrzebami, wiemy, co jest najlepsze dla Twojego biznesu.
