Magdalena Sajnaj

Zakres obowiązków:
- samodzielne zarządzanie 15-osobowym zespołem
- planowanie, organizacja i koordynacja działań pionu gastronomii
- planowanie i realizacja ogólnej polityki marketingowej
- opracowywanie materiałów reklamowych oraz przygotowywanie akcji
promocyjnych
- wprowadzanie i rozwijanie odpowiedniej strategii marketingowej
- reagowanie na skargi i uwagi gości
- dbałość o wzrost wyników sprzedaży
- rekrutacja i szkolenia pracowników
- planowanie i kontrola budżetu działu
- negocjacja i współpraca z partnerami i dostawcami
- odpowiedzialność za organizację konferencji oraz spotkań integracyjnych na
najwyższym szczeblu
- kreowanie inspirującego, angażującego środowiska pracy
- organizacja imprez plenerowych na kilkaset osób
- zapobieganie i rozwiązywanie konfliktów w zespole
- troska o zapewnienie dobrej atmosfery współpracy i budowanie
zaangażowanego zespołu
- udział w cyklicznych zebraniach zarządu
- tworzenie analiz finansowych dotyczących rentowności działu oraz
raportowanie wyników swojej pracy dla zarządu firmy
- prowadzenie regularnych badań rynku
- kontrola przestrzegania przepisów BHP
- odpowiedzialność za wdrażanie i kontrolę przepisów sanepidu
- ścisła współpraca z klientami korporacyjnymi i indywidualnymi
- wyliczanie wynagrodzeń netto podległym pracownikom o zróżnicowanej
formie zatrudnienia
- rozliczanie prowizji sprzedażowej pracowników

Zakres obowiązków:
- zarządzanie 15-osobowym zespołem
- opracowywanie treści i grafiki newsletterów oraz innych materiałów
mailingowych w komunikacji elektronicznej
- współpraca z grafikami i agencjami reklamowymi
- organizowanie stanowisk pracy zgodnie z zasadami BHP
- rekrutacja i szkolenie nowych pracowników
- samodzielne planowanie budżetu i jego kontrola
- sporządzanie kalkulacji i ofert oraz udzielanie informacji aktualnym i
potencjalnym klientom
- samodzielna organizacja przyjęć okolicznościowych i cateringów do
kilkutysięcy osób
- analiza rentowności przygotowywanych potraw oraz napojów
- nadzór nad systemem rozliczeniowym
- prowadzenie racjonalnej gospodarki surowcowej
- wyliczanie wynagrodzeń netto
- opracowanie projektów materiałów reklamowych: folderów, katalogów,
spotów TV oraz artykułów prasowych

Osiągnięcia:
Druga w Polsce rekomendacja organizacji Slow Food
Najwyższa w Wielkopolsce nota w żółtym przewodniku Galut&Millau
Zakwalifikowanie się do konkursu Wine&Food Noble Night
Puchar Prezesa Polskiej Agencji Rynku Rolnego za najlepszą wielkopolską
restaurację

Zakres obowiązków:
- wspomaganie pracy działu miejskiego
- raportowanie z zebrań redakcyjnych
- wyszukiwanie bieżących tematów politycznych i społecznych
- współpraca z internetowym wydaniem gazety
Osiągnięcia:
Solidność i staranność w wykonywaniu powierzonych obowiązków
zaowocowały samodzielnością w opracowywaniu i redagowaniu artykułów.

Zakres obowiązków:
- standardowe prace biurowe
- obsługa ogłoszeń (przyjmowanie wpłat i zamówień oraz ich redagowanie)
- korekty redakcyjne
- pisanie artykułów

Osiągnięcia
Temat artykułu zaproponowany przeze mnie na zebraniu redakcyjnym oraz
samodzielnie opracowany, został wybrany przez czytelników jako
najważniejszy w miesiącu.