Krystian Skowronek

General Manager w Hotel Natura Residence **** Business & Spa
Zawiercie, śląskie

Umiejętności

HACCP Microsoft Office Prawo jazdy kat B Gastro Szef program LSI Software Manager Znajomość programu Gastro POS

Języki

angielski
podstawowy

Doświadczenie zawodowe

Logo
General Manager
Hotel Natura Residence **** Business & Spa
- tworzenie wizji i misji przedsiębiorstwa
- kreowanie, wdrażanie i kontrolowanie strategii firmy
- kontrola wykonalności bieżących celów
- podejmowanie decyzji kluczowych dla rozwoju przedsiębiorstwa
- zarządzanie kapitałem ludzkim
- reprezentowanie firmy na zewnątrz
- rozpoznawanie i wdrażanie nowych możliwości rynkowych
- analizowanie raportów i zestawień finansowych
- planowanie i zatwierdzanie zadań i celów sprzedażowych
Logo
Kierownik Gastronomii
Hotel Natura Residence **** Business & Spa
• Rekrutacja nowych pracowników
• Szkolenia oraz koordynacja pracy kelnerów
• Dbałość o wysoką jakość obsługi i wizerunek restauracji
• Zarządzanie i kontrola stanów magazynowych, zarządzanie dostawami
• Kontrola kosztów restauracji
• Opracowywanie oferty gastronomicznej
• Tworzenie kampanii sprzedażowej oraz marketingowej
• Organizacja przyjęć okolicznościowych oraz wszelkiego rodzaju Eventy

Szkolenia i kursy

"Rentowna Restauracja"
szkolenie wrzesień 2016

Edukacja

Logo
pedagogika, licencjackie
Akademia Humanistyczno - Ekonomiczna w Łodzi

Specjalizacje

Hotelarstwo/Gastronomia/Turystyka
Katering/Restauracje/Gastronomia