Katarzyna Kędzia

Barman, manager.
Wrocław, dolnośląskie

Umiejętności

Obsługa kasy fiskalnej Zarządzanie zespołem Szkolenia pracowników praca pod presją czasu umiejętność szybkiego uczenia się dobra organizacja pracy Biegła obsługa komputera: pakiet Office

Języki

angielski
dobry

Doświadczenie zawodowe

Logo
Manager/ kierownik lokalu
Pijalnia Wódki i Piwa Szczecin
- Przygotowanie lokalu do rozpoczęcia działalności (uzyskanie koniecznych zezwoleń, wyposażenie lokalu, nadzór nad remontem)
- Budowanie i zarządzanie zespołem (zatrudnianie i szkolenie pracowników, tworzenie grafików, motywowanie pracowników)
- Nawiązanie współpracy i utrzymywanie kontaktu z przedstawicielami oraz dostawcami
- Nadzorowanie poziomu stanu magazynowego oraz dbanie o odpowiednie zatowarowanie
- Prowadzenie podstawowej księgowości oraz podstawowej dokumentacji kadrowej
- Prowadzenie działań promocyjnych oraz kont społecznościowych lokalu
- Dbanie o wizerunek lokalu i doskonalenie jakości obsługi gości
- Dbanie o utrzymanie standardów firmy
- Obsługa gości lokalu
- Dbanie o czystość i porządek w lokalu
Logo
Kierownik zmiany
Pijalnia Wódki i Piwa Wrocław
- Zatrudnianie i szkolenie pracowników
- Tworzenie grafików pracy
- Zarządzanie podległym zespołem
- Prowadzenie podstawowej księgowości
- Nadzorowanie poziomu stanu magazynowego oraz dbanie o odpowiednie zatowarowanie
- Kontakt z przedstawicielami i dostawcami
- Obsługa gości
- Dbanie o czystość i porządek w lokalu
Logo
Barman
Pijalnia Wódki i Piwa Wrocław
Logo
Członek zespołu
Koło Naukowe Logistics Politechnika Wrocławska
- Organizacja corocznego Ogólnopolskiego Forum Studentów Transportu i Logistyki (pozyskanie sponsorów, organizacja miejsc noclegowych oraz cateringu dla uczestników, nadzór nad prawidłowym przebiegiem konferencji)
- Prowadzenie rekrutacji i szkoleń
- Udział w projektach i badaniach

Szkolenia i kursy

- "Sztuka Serwowania Piwa" Grupa Żywiec
- "Szkolenie Menedżerskie dla kadry zarządzającej lokalami sieci Pijalnia Wódki i Piwa" Mex Polska S.A.

Edukacja

Logo
Psychologia, magisterskie
Uniwersytet Wrocławski
Logo
Humanistyczny, średnie
Zespół Szkół im. Adama Mickiewicza nr 1 w Lublińcu

Specjalizacje

Hotelarstwo/Gastronomia/Turystyka
Katering/Restauracje/Gastronomia
Marketing
Kampanie marketingowe/Eventy
Sprzedaż
Turystyka/Hotelarstwo/Katering

Zainteresowania

- Piłka nożna
- Literatura fantasy
- Inżynieria ruchu
- Podróże

Inne

- Książeczka zdrowia sanitarno epidemiologiczna.
- Prawo jazdy – kat. B