Karolina Janion

Dietetyk kliniczny, nauczyciel akademicki
Katowice, śląskie

Umiejętności

Microsoft Office Edukacja żywieniowa Prawo jazdy kat B praca w zespole dobra organizacja pracy wystąpienia publiczne układanie diet analiza składu ciała Aliant uprawnienia pedagogiczne MEN

Języki

polski
ojczysty
angielski
dobry

Doświadczenie zawodowe

Śląska Wyższa Szkoła Medyczna w Katowicach
Nauczyciel akademicki
- prowadzenie zajęć dydaktycznych
- przeprowadzanie zaliczeń i egzaminów
- kierownik praktyk zawodowych
Logo
Dietetyk
Katowickie Centrum Onkologii
- konsultacje dietetyczne
- prowadzenie dokumentacji żywieniowej
- prowadzenie prelekcji na temat terapii żywieniowej w onkologii dla pacjentów i personelu medycznego
- udział w pracach Zespołu ds. Żywienia
Logo
Dietetyk
Dzienny Dom Opieki Medycznej „Przyjazny DDom”
- ocena stanu odżywienia pacjentów
- prowadzenie dokumentacji żywieniowej
- prowadzenie prelekcji i zajęć praktycznych
- kontakt z firmą cateringową i czuwanie nad odpowiednią jakością posiłków dla pacjentów
Logo
Dietetyk
Wojewódzki Szpital Specjalistyczny Nr 4 w Bytomiu; Oddział Onkologii Klinicznej
- zbieranie wywiadu żywieniowego
- ocena stanu odżywienia pacjentów
- ustalanie indywidualnych zaleceń żywieniowych

Projekty

SKN Młodych Edukatorów, SUM w Katowicach
Zakres obowiązków
- kierowanie pracą zespołu; funkcja przewodniczącego w latach 2014-2016
- współautor programów edukacyjnych (m.in. "Z piramidą za pan brat, zbuduj z nami zdrowy świat", "Alfabet żywienia", "Kolorowo znaczy zdrowo")
- współorganizator warsztatów kulinarno-edukacyjnych "Dziecięcej Akademii Sztuki Kulinarnej"
- opieka nad dziećmi podczas warsztatów kulinarnych
- prowadzenie prelekcji na temat zasad prawidłowego żywienia dla dzieci w wieku przedszkolnym, i szkolnym, rodziców i opiekunów

Szkolenia i kursy

- Problemy żywieniowe dzieci – spojrzenie lekarza i dietetyka, konferencja naukowo–szkoleniowa Centrum Edukacji i Poradnictwa Żywieniowego NutriCenter (2012)
- Otyłość i jej oblicza, konferencja naukowo–szkoleniowa Centrum Edukacji i Poradnictwa Żywieniowego NutriCenter (2012)
- Żywienie, zdrowie i choroby, konferencja naukowa Uniwersytetu Medycznego im. Piastów Śląskich we Wrocławiu (2013)
- IV Ogólnopolska Konferencja Dietetyki CONGRESSUS DIETETICA, konferencja naukowa Polskiego Stowarzyszenia Dietetyków (2014)
- II Konferencja Psychodietetyki – Zdrowy styl życia w kontekście psychodietetyki, konferencja naukowa Szkoły Wyższej Psychologii Społecznej i Instytutu Psychodietetyki (2014)
- Edukator w cukrzycy, kurs organizowany przez Akademię Dietetycznie Poprawni (2015)
- IV Konferencja Psychodietetyki – Zdrowy styl życia w kontekście psychodietetyki, konferencja naukowa Szkoły Wyższej Psychologii Społecznej i Instytutu Psychodietetyki (2016)
- Dietetyk przyjazny chorym na celiakię, kurs współorganizowany przez Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej (2017)
- IX Warszawskie Dni Nauki o Żywieniu Człowieka, konferencja zorganizowana we współpracy z Sekcją Dietetyki Medycznej POLSPEN (2017)
- Podstawy żywienia w onkologii, szkolenie współorganizowane przez POLSPEN (2017)
- Śląska Jesień Dietoterapii 2017 – choroby dietozależne – lekarz i dietetyk – naczynia połączone, konferencja zorganizowana we współpracy z Polskim Towarzystwem Badań nad Otyłością (2017)
- Skuteczna diagnoza i interwencja dietetyczna u pacjentów po 60 roku życia – aspekty teoretyczne i praktyczne, szkolenie finansowane ze środków Ministerstwa Zdrowia - Narodowego Programu Zdrowia na lata 2016-2020 (2018)
- Leczenie żywieniowe w różnych grupach pacjentów, kurs leczenia żywieniowego dla członków zespołów żywieniowych organizowany przez POLSPEN (2018)
- Żywienie w chorobie nowotworowej (część teoretyczna i praktyczna), szkolenie organizowane przez Akademię Dietetyki Klinicznej (2019)
- Żywienie w okresie okołoprzeszczepowym szpiku i chemioterapii, szkolenie organizowane przez Centrum Dietetyki Klinicznej (2019)
- Insulinooporność w gabinecie dietetyka (część teoretyczna i praktyczna), szkolenie organizowane przez Akademię Dietetyki Klinicznej (2019)

Edukacja

Logo
Nauki o zdrowiu, doktorat
Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach
Logo
Przygotowanie pedagogiczne, studia podyplomowe
Górnośląska Wyższa Szkoła Handlowa im. Wojciecha Korfantego
Logo
Dietetyka, magisterskie
Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach
Logo
Dietetyka, licencjackie
Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach

Specjalizacje

Edukacja/Szkolenia
Przedszkola
Edukacja/Szkolenia
Szkolenia
Edukacja/Szkolenia
Szkoły
Zdrowie/Uroda/Rekreacja
Lekarze/Opieka medyczna

Zainteresowania

- Sporządzanie dietetycznych posiłków
- Zainteresowanie tematyką psychologii żywienia

Organizacje

- Studenckie Koło Naukowe, działające przy Zakładzie Żywienia Człowieka, SUM (2011-2012)
- Studenckie Koło Naukowe Młodych Edukatorów, działające przy Zakładzie Żywienia Człowieka, SUM (2012-2016; funkcja przewodniczącego 2014-2016)
- Studenckie Koło Naukowe, działające przy Zakładzie Profilaktyki i Chorób Nowotworowych, SUM (2014-2015)
- Studenckie Koło Naukowe, działające przy Zakładzie Technologii i Oceny Jakości Żywności, SUM (2015-2016)

Inne

- Współautor ponad 50 publikacji i doniesień naukowych