Joanna Ostrowska

technolog żywienia BISTRO SPACJA
Kraków, małopolskie

Języki

angielski
biegły
rosyjski
dobry

Doświadczenie zawodowe

Logo
OBSŁUGA KLIENTA
SPACJA VINCI KRAKÓW
obsługa sali,katering,organizacja przyjęć okolicznościowych,pomoc kuchenna,administracja restauracji
Logo
kelnerka śniadaniowa
Alexander Hotel Kraków
kompleksowa obsługa śniadań dla gości hotelowych, łącznie z pracą kucharza
Logo
barman-kelner
J.K. PROJECT S.C.
Główne zadania:

- dbanie o satysfakcję klientów poprzez dostarczanie obsługi o wysokiej jakości, kontrola czystości w restauracji i jej otoczeniu w trakcie trwania zmiany, przyjmowanie dostaw i dbanie, by produkty były przechowywane zgodnie ze standardami. Odpowiedzialność finansowa za mienie restauracji. Tworzenie przyjaznej atmosfery współpracy podczas zmiany. Ponadto wszelkie obowiązki kelnera.
Logo
kelnerka śniadaniowa
Hotel Karmel
kompleksowa obsługa gości hotelowych w czasie śniadań
Logo
barmanka, baristka
Antonio Caffe Włoskie Delicje - cafeteria, bar
dbanie o dobry wizerunek sali restauracyjnej, sporządzanie grafików pracy, sporządzanie zamówień baru, przyjmowanie towarów na stan magazynowy i kontrola zapasów, sporządzanie miesięcznych raportów sprzedaży, sporządzanie raportów kasowych, rozliczanie zmian, utrzymywanie kontaktów z dostawcami, obsługa gości restauracji.
Logo
barmanka, kelnerka, baristka
Hotel Pod Wawelem- Lemonday Pub&Resto
Novotel Kraków Centrum
kelnerka, obsługa śniadań i konferencji
dbanie o satysfakcję klientów poprzez dostarczanie obsługi o wysokiej jakości, kontrola czystości w restauracji i jej otoczeniu w trakcie trwania zmiany, przyjmowanie dostaw i dbanie, by produkty były przechowywane zgodnie ze standardami. Odpowiedzialność finansowa za mienie restauracji. Tworzenie przyjaznej atmosfery współpracy podczas zmiany. Ponadto wszelkie obowiązki kelnera.
Qubus Hotel
barmanka, baristka
dbanie o wyjątkową atmosferę w restauracji, serwowanie klientom produktów wysokiej jakości, dbanie o czystość, obsługa kasy fiskalnej oraz sporządzanie dobowych oraz miesięcznych raportów sprzedaży, dbanie o właściwe zaopatrzenie na stanowisku pracy, pomoc nowym pracownikom na stanowisku, kontakt z przedstawicielami branży gastronomicznej, wykonywanie poleceń przełożonego
Logo
kelnerka, barmanka, obsługa konferencji i bankietów, kolejnie - kierownik zmiany hotelowej restaura
The Auburn Lodge Hotel w Ennis w Irlandii

Szkolenia i kursy

ODBYTE KURSY I SZKOLENIA :
- studia podyplomowe z zakresu dietetyki-w trakcie;
- technik usług gastronomicznych – kurs zawodowy OMEGA;
- wiązka szkoleń z zakresu gastronomii -Elite Cafe, Bols, Master of Bacardi, JW Whisky kurs somelierów, „Dom Wina”, Ronnenfeldt, Ellites, przy współpracy z Hotelem Queen, Qubus, Novotel Centrum; szkolenia balistyczne i barmańskie I stopnia przy Grupie Wierzynek S.A. w Krakowie, Antonio Cafe Włoskie Delicje, Playground; szkolenia gastronomiczne w sieci hoteli Qubus w Polsce;
- uprawnienia pedagogiczne pierwszego stopnia

Edukacja

Logo
SOCJOLOGIA I PSYCHOLOGIA SPOŁECZNA, magisterskie
Uniwersytet Jagielloński w Krakowie

Specjalizacje

Sprzedaż
Marketing/Reklama/Media

Zainteresowania

podróże, sport, gastronomia, hotelarstwo, turystyka, organizacja bankietów, socjologia i psychologia oraz pedagogika w teorii i praktyce, media i public relations, inicjatywy społeczne.

Inne

- obsługa komputera – system operacyjny Windows, MS Word, MS Power Point, użytkownik Internetu;
- znajomość programów gastronomicznych: GASTRO SZEF, POS, 4REST POS

Grupy

Luksusowe wesele
Luksusowe wesele
Wspaniałe miejsce na wymarzone WESELE...tak...właśnie dla Ciebie!!!!; profesjonalna organizacja, magiczna atmosfera, cudowne wnętrza, obsługa na światowym poziomie, niesamowite doznania kulinarne,topo