Temat: walentynki

Nadchodzą walentynki !! :)
Ciekawe co zamierzacie przygotować swoim drugim połówkom? :)

Temat: walentynki

cześć
widzę, ze nikt nie podjął tego smacznego tematu...ja w tym roku zrobiłam risotto z krewetkami, kurczakiem i winem. Dokładnych proporcji nie umiem podać bo zwykle "bawię" się przygotowaniem jedzenia. Potrzebne Wam będą:
dobry nastrój i trochę więcej czasu
krewetki bez pancerzyków (ja lubię te średnie)ok 250g
filet z kurczaka
ryż ok 3/4 szklanki
cebula pokrojona w kostkę
czosnek - 5 ząbków lub więcej (ząbki w całości lub pokrojone w paski)
olej
białe półsłodkie wino
jako kolorowe dodatki: czarne oliwki, papryka czerwona, kukurydza, kapary....
przyprawy podstawowe: curry,oregano suszone, vegeta, pieprz
przyprawy dodatkowe:zioła prowansalskie (jak ktoś lubi lekki aromat syropu na kaszel z tymianku), przyprawa do kurczaka, sok z cytryny, kawałek masła
Przygotowanie
podsmażamy kawałki kurczaka z cebulą ,czosnkiem przyprawami (vegety radzę sypnąć tyle ile potrzebuje kurczak, resztę można dać w ilości na całą potrawę)aż do miękkości, wyjmujemy samego kurczaka a do przypraw i cebuli wrzucamy na ok 2-3 min krewetki. Po tym czasie wyjmujemy je i wsypujemy ryż i trochę soli/vegety. Smażymy 2-3 min, zalewamy małymi ilościami wina i wody. Gdy ryż jest prawie ugotowany dokładamy masło (mieszamy dopóki się nie rozpuści), kurczaka, krewetki i kolorowe dodatki. Gotowe!