GoldenLine
Zaloguj się

konto usunięte

Temat: Kultura kulinarna

Trochę zainspirowały mnie zbliżające się Święta Bożego Narodzenia, ale jestem ciekawy jak w waszym wypadku wygląda codzienna kuchnia.

W naszym wypadku jest to kuchnia mieszana z przewagą potraw polskich, z racji tego, że ja częściej gotuję :)
Boliwijczycy lubią potrawy mięsne więc nie mamy dużych kłopotów z jadłospisem.

Kultura kulinarna jest ważną cechą kultury każdego narodu, a u nas często się ją lekceważy. Wystarczy porównać nasz stosunek do kuchni narodowej z francuskim, japońskim czy chińskim podejściem do tego tematu.

Chętnie poznam Wasze opinie na ten temat. Czy przykładacie dużą uwagę do spraw kulinarnych, czy może nie macie na to czasu, tak jak to było przez długi czas w naszym przypadku.
Czy wasi współmałżonkowie / współmałżonki preferują polskie potrawy, rodzime, czy może kuchnię międzynarodową. Poznaliśmy już kilka potraw bożonarodzeniowych, których nie tolerują, czy możecie wymienić jeszcze jakieś, których nie cierpią, lub takie spośród ich potraw narodowych których wy nie lubicie?
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: Kultura kulinarna

No cóż, mój narzeczony zupełnie nie toleruje buraczków czerwonych (pod żadną postacią; z tego co wiem to jest to przypadłość "ogólnoportugalska"), nie lubi również kapusty kiszonej, za to przepada za kiszonymi ogórkami...
Ogólnie Portugalczycy, podobnie jak wyżej wspomniani Francuzi czy Japończycy, bardzo serio podchodzą do spraw kuchni i ogólnie żywienia. Nie są wielkimi fanami warzyw, za to lubią mięso no i oczywiście bacalhau (suszony mrożony dorsz).
Nie ma dnia, aby mój narzeczony nie zapytał, czy przypadkiem "nie zapomniałam" zjeść lunchu. Ponadto nie ma takiej możliwości, aby na kolację nie było ciepłego dania (standardowe polskie kanapki odpadają). Za to bez śniadania spokojnie można się obyć, rozpoczynając dzień od mocnej kawy :)
"Nasza" kuchnia to ogólnie polsko-portugalski mix, skłaniamy się jednak raczej ku kuchni polskiej.
Link do wypowiedziLink
Anna Olusola

Anna Olusola zastepca managera,
ps samuel

Temat: Kultura kulinarna

zdecydowanie kuchnia na 2 garnki, ja gotuje dla siebie po polsku a mezowi i starszemu synkowi po afrykansku.maz nie zje niczego co nie jest z miesem i ostra papryka.ostatnio moja mama nas odwiedzila w dublinie, moj maz dzielnie sprowowal bigosu i kielbasy krakowskiej, nawet krupnikiem sie poczestowal.zaraz po wyjezdzie tesciowej zapytal kiedy znowu przyjezdza to bedzie na diecie i nie bedzie musial jesc polskich potraw.pozdrawiam
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: Kultura kulinarna

Jestem Polką, ukochany Amerykaninem - oboje uwielbiamy sushi ;) to nasza wspólne ulubione jedzonko. Poza tym G. nie wybrzydza jeśli chodzi o polską kuchnię, zje wszystko nazywając to 'crazy Polish food' ;) tylko mnie zdziwił jak na krokiety z kapustą i grzybami nalał tabasco i takie zajadał... hmm interesujący z niego przypadek :D
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: Kultura kulinarna

W naszym domu w kuchni kroluje maz, ja w ogole nie gotuje. On korzysta z przepisow kuchni tureckiej, ale modyfikuje je pode mnie, poniewaz jestem wegetarianka. Czasem zaluje, ze sama nie przepadam za gotowaniem, bo brakuje mi w Turcji typowych polskich smakow, ktore zapamietalam z domu - pierogow, plackow, paschy, kutii...
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: Kultura kulinarna

Kuchnia turecka, może nie słusznie kojarzy mi się ze sporą ilością mięsa i przypraw, co bardzo mi odpowiada.
Ciekaw jestem, czy mogłabyś polecić jakiś ciekawy przepis na potrawę wegetariańską w stylu tureckim, chętnie spróbuje.

Jeżeli chodzi o tęsknotę za polskimi daniami, zwłaszcza pierogami, to sam to kiedyś przerabiałem. Rzeczywiście pomimo wielu pysznych dań kuchni lokalnych z miejsc w których się przebywa, po pewnym czasie tęskni się za smakami z ojczyzny :)
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: Kultura kulinarna

Michał Baniewicz:
Kuchnia turecka, może nie słusznie kojarzy mi się ze sporą ilością mięsa i przypraw, co bardzo mi odpowiada.
Ciekaw jestem, czy mogłabyś polecić jakiś ciekawy przepis na potrawę wegetariańską w stylu tureckim, chętnie spróbuje.

Jeżeli chodzi o tęsknotę za polskimi daniami, zwłaszcza pierogami, to sam to kiedyś przerabiałem. Rzeczywiście pomimo wielu pysznych dań kuchni lokalnych z miejsc w których się przebywa, po pewnym czasie tęskni się za smakami z ojczyzny :)

Kuchnia turecka jest bardzo bogata i posiada rowniez wiele potraw warzywnych oraz przystawek zwanych meze, na ktore skladaja sie wlasnie warzywa na zimno - w oliwie oraz z jogurtem.
Z ciepych dan bezmiesnych goraco polecam golabki w lisciach winogron nadziewane ryzem i nadzieniem pomidorowym. Podaje sie je z jogurtem, istnieja rowniez w wersji miesnej. Inne popularne dania to duszone warzywa straczkowe, takie jak: fasola szparagowa, fasola 'jas', groszek zielony, cieciezyca czy ketmia pizmowa (ta ostatnia nie jest roslina straczkowa, ale jest rownie pozywna) gotowane z pomidorami, cebula i marchwia. Inna bardzo rozpowszchniona roslina jest karczoch, ktory je sie w oliwie z groszkiem i marchewka, oraz oczywiscie baklazan - krol tureckich stolow. Moje ulubione danie to 'Omdlaly imam' - zapiekany
nadziewany farszem ryzowo-warzywnym baklazan.
Niestety jestem tylko teoretykiem jesli chodzi o gotowanie (wiem mniej wiecej co sklada sie na dana potrawe, ale nie wiem jak ja przygotowac ;-) ), ale mysle, ze powyzsze pomysly wystarcza aby wyszukac przepisy w internecie.
W kazdym badz razie goraco polecam kuchnie turecka - jest naprawde wspaniala (choc ja i tak bede tesknic do pierogow i plackow :-)) ).
Serdecznie pozdrawiam.
Link do wypowiedziLink
Dr Kamil Zbychorski

Dr Kamil Zbychorski Kontroler Cen
Transferowych

Temat: Kultura kulinarna

Witam,

Moja zona jest Wenezuelka (100%) i tez mieszkamy w 3-m kraju, w Szwajcarii.

Ja w tym roku bede obchodzil swoje pierwsze Święta Bożego Narodzenia w Caracas. Sniegu to na pewno nie bedzie, ale ciekawe jake bedzie jedzenie. Dam znac po Nowym Roku :- )

Pozdrawiam serdecznie
Link do wypowiedziLink
Marta K.

Marta K. Wielkie sprawy
wykuwają się w
cichej kuźni

Temat: Kultura kulinarna

Kamil Zbychorski:
Witam,

Moja zona jest Wenezuelka (100%) i tez mieszkamy w 3-m kraju, w Szwajcarii.

Ja w tym roku bede obchodzil swoje pierwsze Święta Bożego Narodzenia w Caracas. Sniegu to na pewno nie bedzie, ale ciekawe jake bedzie jedzenie. Dam znac po Nowym Roku :- )

Pozdrawiam serdecznie

Przypuszczam,ze bedzie to ciekawe doswiadczenie:) Poniewaz nic nie wiem o kuchni wenezuelskiej pozwole sie zapytac jakie danie jest najpopularniejsze? Jakie skladniki, przyprawy tam dominuja?
Link do wypowiedziLink
« Wróć do tematów
Odpowiedz

Podobne tematy


Następna dyskusja:

Kultura organizacyjna w pol...




Wyślij zaproszenie do
Anuluj