Agnieszka Celka

Zarządzanie dwoma stacjami paliw na bazie kontraktu managerskiego ( własna działalność gospodarcza), Subway oraz hotel

Zarządzanie Kuchnią Centralną, 5 restauracji oraz 5 kuchni zależnych
- kierowanie powierzonymi restauracjami
- organizowanie bankietów oraz innych form sprzedaży na życzenie klienta
- wdrażanie projektów, procedur i standardów w restauracji oraz prowadzenie szkoleń pracowników w tym zakresie
- realizacja budżetu
- kontrolowanie kosztów w celu optymalizacji zysków
- zarządzanie środkami finansowymi w ramach powierzonego budżetu
- podejmowanie działań służących poprawie kluczowych wskaźników biznesu
- kontrola przestrzegania procedur, standardów oraz norm firmy w codziennej pracy
- kontrola jakości na każdym etapie
- dbanie o wizerunek restauracji zgodny ze standardami korporacyjnymi
- przestrzeganie procedur HACCP oraz norm ISO 22000, 9001
- zarządzanie 34-osobowym zespołem

- kierowanie i nadzór nad restauracją
- kontakt z dostawcami, koordynowanie dostaw
- tworzenie strategii marketingowej oraz planu promocji firmy
- przygotowanie i prowadzenie kampanii reklamowych
- kontakt z mediami
- współpraca z agencjami reklamowymi
- zarządzanie 20-osobowym zespołem

- przygotowanie i opracowanie kampanii reklamowych dla firm
- tworzenie strategii marketingowej agencji
- bezpośredni nadzór nad działem graficznym
- kreowanie wizerunku firm
- współtworzenie stoisk targowych i aktywne uczestnictwo w targach
- kontakt z mediami współtworzenie media planów
- organizacja imprez eventowych
- współpraca z drukarniami offsetowymi i wielkoformatowymi
- zarządzanie 14-osobowym zespołem