Łukasz Józwik

-Realizacja zadań związanych z opracowaniem i nadzorem nad dokumentacją HACCP, procedurami Kontroli Jakości, wdrażanie nowych systemów zarządzania jakością;
-nadzór nad warunkami i procesem wytwarzania: organizowanie badań i ocena pomieszczeń produkcyjnych w zakresie czystości i higieny, inicjowanie działań w zakresie organizowania punktów kontrolnych;
-działania związane z utrzymaniem i dbałością o higienę: kontrola realizacji zakładowego planu higieny przez pracowników, organizowanie audytów wewnętrznych, przygotowanie raportów z audytu, przygotowanie propozycji działań naprawczych
- przeprowadzenie szkoleń wewnętrznych, tj. przygotowanie i prowadzenie szkoleń z zakresu HACCP, ocena skuteczności przeprowadzonych szkoleń, monitoring rejestru szkoleń
- Nadzór nad systemem HACCP: Prowadzenie i aktualizacja Księgi Jakości, udział w spotkaniach weryfikacyjnych systemu HACCP, przygotowanie propozycji działań naprawczych
- udział w audytach firm zewnętrznych
- zastępowanie Kontroli Jakości;