Ewa Bernecka

Doradztwo w zakresie:
- sprzedaży grupowej
- sprzedaży indywidualnej
- marketing w hotelu
- promocja w hotelu
- budowanie marki
- standardy obsługi gościa
- optymalizacja kosztów

Zwiększenie rentowności hotelu poprzez:
- optymalizację kosztów
- podniesienie obłożenia oraz przychodów hotelu
- współtworzenie nowej strategii marketingowej dla hotelu, koordynacja działań marketingowych,
- czynny udział w działaniach PR hotelu
- codzienne zarządzanie obiektem
- raportowanie do właściciela hotelu

Na etapie inwestycyjnym do grudnia 2012r.:
- Doradztwo w zakresie rozwiązań budowlanych zgodnych z wymogami dla hotelu czterogwiazdkowego
- Doradztwo w zakresie wyposażenia hotelowego
- Wyposażenie całego hotelu w drobny sprzęt
- Negocjacje umów na realizację dostaw towarów i usług do hotelu

- Wprowadzenie hotelu na rynek poprzez działania marketingowe i reklamowe
- Otwarcie hotelu:
- bezpośredni nadzór nad wszystkimi działami Hotelu
- nadzór nad realizacją budżetu w zakresie przychodowym jak i kosztowym
- nadzór w zakresie bezpieczeństwa Hotelu
- nadzór w zakresie standaryzacji usług
- zarządzanie zasobami ludzkimi

- bezpośredni nadzór nad wszystkimi działami hotelu przy największym nacisku na dział sprzedaży konferencji i bankietów
- tworzenie budżetu
- nadzór nad realizacją budżetu w zakresie przychodowym jak i kosztowym
- negocjacja umów z kontrahentami
- nadzór w zakresie bezpieczeństwa obiektu
- nadzór w zakresie standaryzacji usług
- zarządzanie zasobami ludzkimi

- Zarządzanie departamentem Recepcji oraz Służby Pięter
- Rekrutacja personelu
- Szkolenie personelu
- Opracowywanie planów sprzedażowych
- Monitorowanie wykonywania planów
-Monitorowanie kosztów i aktywne działania zmniejszające koszty
- Nieustanna kontrola standardów higieny i czystości zgodne z przepisami Sanepidu.
- Cykliczne raportowanie do zarządu i dyrekcji
- Opracowywanie wspólnie z dyrekcją planów marketingowych
- Realizacja planów marketingowych
- Kontakt z mediami
- Aktywna kontrola nad realizacja powierzonych zadań
- Współudział w opracowywaniu całościowej strategii hotelu
- Aktywne uczestnictwo w codziennych zadaniach hotelowych
- Aktywna współpraca z pozostałymi działami hotelu
- Dbanie o wizerunek hotelu

- Nabór pracowników do pracy w recepcji i w służbie pięter
- Koordynowanie treningów i trenowanie personelu recepcyjnego i służby pięter
- Planowanie pracy podległych działów
- Nadzorowanie pracy w Recepcji i w służbie pięter
- Koordynowanie przepływu informacji i współpracy wszystkich departamentów
- Koordynowanie i nadzorowanie na bieżąco przepływu informacji o odpowiednim statusie pokoi
- Rozwiązywanie problem gości na bieżąco, przyjmowanie reklamacji
- Koordynowanie przyjazdu grup zorganizowanych, dokonywanie zmian i uaktualnień na bieżąco
- Nadzorowanie budżetu recepcyjnego i służby pięter
- Wystawianie faktur – przedpłaty, zaliczki
- Przygotowywanie raportów kasowych, depozytów, na zakończenie danej zmiany
- Organizowanie spotkań podsumowujących / przygotowujących dla pracowników recepcji i służby pięter
- Dbalosc o zaangażowanie i odpowiedni poziom motywacji pracownikow recepcji i służby pięter