Umiejętności
Prawo jazdy B+E
Audytor Wewnętrzny HACCP
obsluga systemu SAP
System QS
czlonek zespołu ds. oceny organoleptycznej
Obsługa systemu SWRBis
Szkolenie z zakresu dyrektyw IFSA
Szkolenie z uprawnień dla zakładów eksportujących na rynek USA
Obsługa pakietu Office Windows
Szkolenie systemowe BRC i IFS
Języki
angielski
podstawowy
Doświadczenie zawodowe
Kierownik Wydziału Rozbioru
Zakład Przetwórstwa Mięsa CSS
Obowiązki – organizacja pracy podległego personelu zapewniającą prawidłową i terminową realizacje zamówień, opracowanie harmonogramu produkcji z działem planowania, terminowa realizacja zamówień zgodnie z harmonogramem produkcji, zarządzanie powierzonym surowcem oraz materiałami pomocniczymi, kontrola wydajności i jakości, przygotowywanie raportów produkcyjnych z rozliczeniem wydajnościowym i jakościowym, prowadzenie szkoleń, rozliczenie ilościowe surowca oraz godziny pracy
Kierownik Uboju i Rozbioru
Obowiązki – kierowanie, egzekwowanie, organizacja pracy podległego personelu zapewniającą prawidłową i terminową realizacje zamówień, zarządzaniem podległymi działami przez stawianie celów rocznych, kwartalnych, miesięcznych, przestrzeganie norm jakościowych i ilościowych, usprawnianie pracy podległego procesu technologiczno-produkcyjnego, kontrola uzysków technologicznych oraz współpraca z działem technologii w opracowywaniu wskaźników, nadzór nad przestrzeganiem norm technologicznych, jakościowych, sanitarnych, jakościowych i BHP, zarządzanie budżetem podległych działów, optymalizacja procesu technologicznego podległych działów, przygotowywanie raportów produkcyjnych, podejmowanie decyzji na podstawie danych,
Technolog
Animex Foods oddział w Morlinach
o Obowiązki – opracowanie i przygotowywanie prób technologicznych, sporządzanie raportów i sprawozdań, nadzór nad próbami technologicznymi w warunkach przemysłowych, przeprowadzanie prób technologicznych z przedstawicielami dostawców przypraw środków funkcjonalnych opracowywanie danych technologicznych niezbędnych do prawidłowego oznaczenia, obsługa maszyn i urządzeń produkcyjnych
Pełnomocnik ds. Jakości
Animex foods odział w Kutnie
Obowiązki – nadzór nad pracą podległych sekcji: kontroli jakości operacyjnej, laboratorium, reklamacji, zapewnienia czystości, dokumentacji systemowej, prowadzenie audytów zewnętrznych i wewnętrznych, nadzór i przygotowanie dokumentacji systemowej, znajomość norm mikrobiologicznych, jakościowych, przygotowanie raportów jakościowych, zarządzanie budżetem podległego pionu, branie udziału w negocjacji z przedstawicielami firm zewnętrznych świadczących usługi np. sanitacji, nadzór nad rozpatrywanymi reklamacjami, nadzór nad sprawnym działaniem systemu jakości, DDD,
Pełnomocnik ds. Jakości
Animex SP.K. Morliny
Obowiązki – nadzór nad pracą podległych sekcji: kontroli jakości operacyjnej, laboratorium, reklamacji, zapewnienia czystości, dokumentacji systemowej, prowadzenie audytów zewnętrznych i wewnętrznych, nadzór i przygotowanie dokumentacji systemowej, znajomość norm mikrobiologicznych, jakościowych, przygotowanie raportów jakościowych, zarządzanie budżetem podległego pionu, branie udziału w negocjacji z przedstawicielami firm zewnętrznych świadczących usługi np. sanitacji, nadzór nad rozpatrywanymi reklamacjami, nadzór nad sprawnym działaniem systemu jakości, DDD,
Pełnomocnik ds. Jakości
Animex Foods oddział w Starachowicach
Obowiązki – nadzór nad pracą podległych sekcji: kontroli jakości operacyjnej, laboratorium, reklamacji, zapewnienia czystości, dokumentacji systemowej, prowadzenie audytów zewnętrznych i wewnętrznych, nadzór i przygotowanie dokumentacji systemowej, znajomość norm mikrobiologicznych, jakościowych, przygotowanie raportów jakościowych, zarządzanie budżetem podległego pionu, branie udziału w negocjacji z przedstawicielami firm zewnętrznych świadczących usługi np. sanitacji, nadzór nad rozpatrywanymi reklamacjami, nadzór nad sprawnym działaniem systemu jakości, DDD,
Starszy Mistrz Produkcji w Wydziale Produkcji Mięsa i Żywca
Animex Foods oddział w Morlinach
o Obowiązki – nadzór nad pracą podległego personelu działu rozbioru oraz magazynu przyjęcia surowca, nadzór nad gospodarka magazynową surowca, współpraca z działem planowania i produkcji celem prawidłowego zagospodarowania powierzonego surowca, zagospodarowanie surowca zgodnie z jakością i przydatnością technologiczną dostarczonego surowca, kontrola wskaźników ilościowych jakościowych podległych działów, zarządzanie podległymi pracownikami, kontrola ilości i jakości na podległych
Młodszy technolog
Animex Foods oddział w Morlinach
Obowiązki – przygotowanie prób technologicznych zgodnie z wytycznymi, przygotowanie notatek technologicznych, przygotowanie specyfikacji surowcowych, nadzór nad wskaźnikami rozbioru wieprzowego i wołowego, współpraca z działem rozbioru w celu przygotowania wskaźników, przygotowanie specyfikacji
Wędlinarz, rozbieracz wykrawacz
Animex Foods oddział w Iławie
Obowiązki – przygotowanie surowca do produkcji asortymentu, obsługa powierzonych urządzeń i maszyn (kuter, mieszałka, wędzarnia, nastrzykiwarka itp.),
Obowiązki - wykrawania i obróbka elementów pochodzących z tuszek indyczych i kurczęcych klasyfikacja elementów i mięs drobnych,
Obowiązki - wykrawania i obróbka elementów pochodzących z tuszek indyczych i kurczęcych klasyfikacja elementów i mięs drobnych,
Szkolenia i kursy
Audytor wewnętrzny, szkolenia sensoryczna, zarządzanie i komunikacja w zespołem, szkolenie z wymagań produkujących na rynek amerykański, znajomość ssytemu BRC i IFS, znajomość wymagań klientów JMP, Lidl, QS, Tesco
Edukacja
Specjalizacje
Produkcja
Zarządzanie produkcją
Zarządzanie jakością
Kontrola jakości
Zainteresowania
NBA, bieganie