Headhunters Sp. z o.o.  (nr cert. 10079) dla swojego klienta, 4* hotelu zlokalizowanego w popularnym rejonie turystycznym na terenie Irlandii, poszukuje doświadczonego kucharza zainteresowanego podjęciem pracy na stanowisku:

Senior Sous Chef

Zakres obowiązków:

• Odpowiedzialność za prawidłową pracę kuchni podczas nieobecności Szefa Kuchni, 
  
• Zarządzanie zakupami, przyjęciem i przechowywaniem produktów,
  
• Asystowanie Szefowi Kuchni w zapewnieniu najwyższej jakości serwowanych potraw,
  
• Kontrola przygotowywania i wizualnej prezentacji posiłków,
  
• Współudział w komponowaniu menu,
  
• Kontrola jakości i kosztów, 
  
• Współpraca z dostawcami,
  
• Kontrola przestrzegania wytycznych dotyczących czystości, bezpieczeństwa, ochrony środowiska i higieny,
  
• Motywowanie i wspieranie pracowników.

Wymagania:

• Kilkuletnie doświadczenie na podobnym stanowisku w hotelu 4 lub 5 gwiazdkowym, 
  
• Umiejętność kontroli kosztów i jakości,
  
• Dobra znajomość języka angielskiego,
  
• Doskonałe umiejętności komunikacyjne,
  
• Umiejętność zarządzania, szkolenia  i motywowania pracowników.

Pracodawca oferuje:

• Stabilne zatrudnienie – wstępny kontrakt na okres roku, z możliwością długotrwałej współpracy,
  
• Wynagrodzenie 35.000 Euro rocznie (wysoka kwota wolna od podatku),
  
• Pomoc w znalezieniu miejsca zakwaterowania,
• Zatrudnienie bezpośrednio przez hotel, na irlandzkich warunkach.