Karolina Muskus

Supply Chain Manager; Food Category Buyer
Wrocław, dolnośląskie

Umiejętności

Komunikacja korporacyjna Efektywność kosztowa Przywództwo Logistyka Marketing zaopatrzenie zakupy Strategic Sourcing łańcuch dostaw Zarządzanie łańcuchem dostaw

Języki

angielski
biegły
niemiecki
dobry

Doświadczenie zawodowe

Logo
Supply Chain Manager; Food Category Buyer
SCM Poland
- Planowanie i wdrażanie strategii zakupu SCM dla Brandu KFC, PH, BK, SBUX
- Zarządzanie projektami
- Zamawianie produktów do promocji w KFC, PH, BK, SBUX
- Zarządzanie łańcuchem dostaw
- Przygotowywanie raportów na potrzeby klientów
- Planowanie, opracowywanie strategii zakupowych dla danej grupy produktów, przy zachowaniu standardów jakości i obsługi
- Zarządzanie budżetem zakupów
- Optymalizacja kosztów
- Badanie rynku opakowań takich grup produktowych jak: kawy, herbaty, opakowania
- Przeprowadzenie przetargu
- Czynny udział w negocjacjach
- Współpraca przy tworzeniu Umów biznesowych
Logo
Food and Packaging Buyer at SCM. KFC PL Brand Guardian.
SCM Poland
- planowanie oraz wdrażanie strategii zakupowej SCM zgodnie z celami brandu KFC
- zamawianie, monitorowanie produktów na okna promocyjne w KFC
- odpowiedzialna za zarządzanie łańcuchem dostaw, zamówień produktów promocyjnych na rynek Polski, Węgierki, Czeski
- utrzymywanie relacji z AmRest w ramach wszystkich departamentów
- monitorowanie wykonania planu AOP
- budowanie oraz utrzymanie relacji z AmRest
- budowanie relacji z kluczowymi dostawcami zgodnie z oczekiwaniami klienta
- współpraca z zespołem NPD (New Product Development)
- współpraca z zespołem marketingu KFC
- współpraca z zespołem OPS, treningu KFC
- monitorowanie sprzedaży produktów w trakcie promocji celem zachowania ciągłości sprzedaży oraz optymalizacji zapasów
- współpraca z Senior Managerem ds. dystrybucji oraz Senior QA Managerem celem zapewnienia odpowiedniej jakości produktów oraz serwisu do restauracji KFC
- opracowanie raportów na potrzeby klienta
- planowanie, opracowywanie strategii zakupowych dla danej grupy produktowej przy zachowaniu standardów jakości oraz serwisu
- optymalizacja kosztów
- zarządzanie budżetem zakupów
- przedstawianie nowości z rynku opakowań
- przeprowadzanie badań rynku opakowań
- przeprowadzanie przetargów z rynku opakowań
- przygotowywanie prezentacji na MMM KFC oraz SCM meeting
AmRest Holdings SE
Specjalista ds. technicznych i zakupów (sprzęt gastronomiczny)
- odpowiada za utrzymanie ruchu wyposażenia kuchennego oraz chłodni i mroźni dla wszystkich restauracji w Polsce.
- rozwój MHD.
- prowadzenie negocjacji z dostawcami.
- zapewnienie sprawnego procesu likwidowania usterek, przeglądów sprzętu technicznego w restauracjach w Polsce.
- przyjmowanie i weryfikacja zgłoszeń (napraw, awarii, przeglądów) z restauracji dotyczących urządzeń, układów wentylacyjno- klimatyzacyjnych, chłodni i mroźni.
- zlecenie napraw, awarii, przeglądów do serwisantów sprzętu.
- rozliczanie zgłoszeń napraw, awarii i przeglądów technicznych. Przygotowywanie raportów, sprawozdań dotyczących przebiegu napraw usuwanych usterek.
- wsparcie dla dostaw i wyposażenia kuchennego mebli ze stali nierdzewnej oraz chłodni i mroźni do nowych i istniejących restauracji w Polsce.
- koordynowanie budżetu zgodnie z założonym planem.
- przeprowadzanie audytów w Restauracjach w całej Polsce.
- opiekun Brandu Burger King i Starbucks.
- przeprowadzanie szkoleń z dziedziny sprzętu w restauracjach KFC, PH, BK
AmRest Holdings SE
Specjalista ds.Zakupów ( sprzęt gastronomiczny)
- zamawianie i koordynowanie dostaw technologicznego wyposażenia kuchennego, mebli ze stali nierdzewnej oraz chłodni i mroźni do restauracji w Polsce
- współpraca z dostawcami sprzętu-uczestnictwo przy negocjacji warunków na zakup sprzętu
- współpraca z działem Construction przy budowie nowych restauracji i remontach istniejących restauracji.
- zarządzanie i optymalizacja kosztów zakupu sprzętu
- uczestnictwo w realizacjach programów wymiany sprzętu w restauracjach w Polsce
- koordynowanie budżetów zgodnie z założonym planem
- prowadzenie negocjacji na zakup sprzętu
Remy Automotive Poland Sp. z o.o.
Asystent ds.Zakupów
- praca w systemie MFG
- otwieranie zleceń przyjęcia na magazyn
- sporządzanie kart opakowań oraz informacji logistycznych
- kontrolowanie statusu danego komponentu (PPAP, PTR)
- aktualizacja cen w systemie oraz nowelizacja raportu zakupów
- prowadzenie negocjacji z dostawcami

Szkolenia i kursy

- uczestnik kursu Szkoły Giełdowej prowadzonego przez Giełdę Papierów Wartościowych w Warszawie i A.E. im. Oskara Langego we Wrocławiu, ukończony certyfikatem
- szkolenie z AutoCada- stopień pierwszy
- certyfikat udziału w konferencji pt:"Oszczędności i optymalizacje w zakupach biznesowych"
- szkolenie biznesowe pt:"Akcje i opcje"
- szkolenie biznesowe pt:"Przywództwo- współczesny lider i menedżer"
- szkolenie biznesowe pt:"Jak w sytuacji kryzysowej nie stracić twarzy. Wykorzystaj media- drugiej okazji już nie będzie"
- szkolenie biznesowe pt:"Bezpieczne informacje źródłem sukcesu w biznesie"
- certyfikat udziału w szkoleniu pt:"Zarządzanie zakupami. Tworzenie i implementacja strategii zakupowych"
- certyfikat udziału w szkoleniu pt:" Negocjacje zakupowe"
- certyfikat udziału w szkoleniu pt:" Jak skutecznie motywować? Przegląd i porównanie technik motywacyjnych.
- certyfikat z udziału w szkoleniu pt:" Profesjonalny pracownik szansą na rozwój przedsiębiorczości w regionie"

English Certificate TELC

Edukacja

Logo
Studia Menedżerskie, studia podyplomowe
Wyższa Szkoła Bankowa we Wrocławiu
Logo
Zakupy w biznesie, studia podyplomowe
Wyższa Szkoła Bankowa we Wrocławiu
Logo
Business, magisterskie
Malardalen University in Sweden
Logo
Finanse i Bankowość, magisterskie
Akademia Ekonomiczna im. Oskara Langego we Wrocławiu

Specjalizacje

Łańcuch dostaw
Logistyka/Optymalizacja
Łańcuch dostaw
Planowanie/Prognozowanie
Łańcuch dostaw
Zarządzanie łańcuchem dostaw
Zakupy
Inne

Zainteresowania

Literatura z branży
Salsa

Inne

obsługa komputera: MS Office, Windows, Internet-znajomość bardzo dobra

prawo jazdy -B, od 2001

Grupy

3 wszystkich wypowiedzi
0 plusów
Aby poznać kogoś ciekawego ...
Aby poznać kogoś ciekawego ...
Grupa dla osób, które chcą poznać kogoś ciekawego ... Grupa dla osób towarzyskich ... Grupa dla ludzi na poziomie ... Grupa dla osób przebojowych ... Grupa dla osób, które wiedzą co to dobra zaba
BADANIA RYNKU.
BADANIA RYNKU.
Co badać? Jak badać? Dlaczego badać? Wszystko co chcesz wiedzieć o badaniach, ale bałeś się zapytać :):)
Badania satysfakcji klienta
Badania satysfakcji klienta
Grupa skupia osoby zainteresowane tematyką satysfakcji klienta oraz metod budowy długotrwałych więzi z nim.
Business Marketing
Business Marketing
Marketing Sekrety. Social Media Marketing. Marketing wirusowy, marketing szeptany, event marketing, experiential marketing, guerilla marketing, marketing doświadczeń, content marketing.
Copacking czyli pakowanie
Copacking czyli pakowanie
Copacking - pakowanie to grupa zrzeszająca wszystkich którzy pośrednio lub bezpośrednio związani są z branżą pakowania.
Country Manager
Country Manager
Forum wymiany doświadczeń dla Country Managerów.
Darmowe szkolenia
Darmowe szkolenia
Po prostu wymiana informacji na temat darmowych szkoleń..
DobraLogistyka.pl
DobraLogistyka.pl
DobraLogistyka.pl jest polskim wortalem branży TSL, specjalizującym się dostarczaniu informacji wspomagających sektor Transportowo-Spedycyjno-Logistyczny w Polsce. Serwis jest źródłem informacji o wyd
Filmowy Pościg Lata
Filmowy Pościg Lata
Filmowy pościg lata Cinema City to wakacyjny super konkurs dla kinomaniaków zainteresowanych wspaniałą rozrywką i atrakcyjnymi nagrodami. Dla członków naszej grupy przewidziane dodatkowe nagrody!
Franczyza  Pomysły na własny biznes
Franczyza Pomysły na własny biznes
Clienting - współczesna doktryna sprzedaży. Marketing sieciowy - Wielopoziomowy system wynagrodzeń