GoldenLine
Zaloguj się

konto usunięte

Temat: Moje eksperymenty z yerba mate

Pierwsza zasada tak jak we wszystkich przepisach: nie przekombinować.
Zdecydowanie nie polecam /choc jak zawsze jest to kwestia gustu i smaku indywidualnego/ dodawania różnego rodzaju soczków słodkich co czynią niektórzy co im smak yerby samoistny nie podchodzi. Jedyny wyjątek zrobiłem dla łyżeczki miodu. Łyżeczka na mate o pojemności ok. 0,35 l.
Pozostałe mieszanki opierają się na dodatkach ziołowych typu mięta, melisa, tymianek i anyż. Oczywiście nie piszę tu o pomieszaniu tych wszystkich ziół razem i dodaniu do yerby ! Mięta, melisa i tymianek z własnej hodowli. Ma nieporównywalny zapach i smak w stosunku do saszetkowych ziółek. Dodaję dosłownie po kilka nie pokruszonych listków i to wystarcza do nadania delkatnego "posmaku" mięty, melisy lub tymianku.
Sprawdzałem także jak smakuje yerba z dodatkiem nautralnych soków z cytryny, pomarańczy i mandarynek. /Nie z kartonów, ale wyciskane ze świeżych owoców/. Też daje ciekawe doznania smakowe. Generalnie jednak zalewam oryginalną yerbę, a eksperymentuję od czasu do czasu nie czyniąc z tego regularnej zasady.Wiesław Smyk edytował(a) ten post dnia 28.10.07 o godzinie 15:47
Link do wypowiedziLink
Krzysiek Tańcula

Krzysiek Tańcula Złapię Ci okazje na
rozgłos przez
real-time marketing

Temat: Moje eksperymenty z yerba mate

dobry temat!
Ja o ile nie zapomnę sypię przed yerbą łyżkę cukru na dno. Miód też zaakceptowałem, natomiast sok (syrop) np malinowy (rzekomo rosjanie tak piją?) skwasza mate i nie da się tego pić.
Planuję eksperymenty z cytryną i jakimiś ziołami, ino tutej nie mam pomysłu którymi...
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: Moje eksperymenty z yerba mate

dodaję czasami sok cytrynowy z wyciśniętej cytryny, świetne zwłaszcza do terere
Link do wypowiedziLink
Ewelina Chwieralska - Michaś

Ewelina Chwieralska -
Michaś BPMiG Jarocin

Temat: Moje eksperymenty z yerba mate

Witam
Może to trochę nie do końca w temacie jednak ośmielę się tu "wcisńąć" swoje pytanie, gdyż nie chciałabym rozpoczynać nowego wątku :) A więc tu i tam w internecie poczytałam, że yerba mate to swego rodzaju pobudzająca używka. Nie znalazłam inf czy zawiera kofeinę czy nie... W każdym razie pytam, czy ktoś z Was wie czy można popijać yerba mate używając również guarany? To w końcu też mocna używka. Ostatnio zaczęłam właśnie zażywać guaranę, ale nadal poszukuję czegoś hmmm energetyzującego :)
Link do wypowiedziLink
Krzysztof Kondziella

Krzysztof Kondziella .

Temat: Moje eksperymenty z yerba mate

Yerba zawiera mateinę to coś podobnego do kofeiny ale bez skutkow ubocznych, tzn. nie powoduje pocenia, natłoku myśli i palpitacji serca gdy przedawkujemy :)

Ja kiedys wypilem troche za duzo i po prostu nie moglem usiedziec na miejscu, ale nie czulem sie zle. Po prostu nakrecony :)

Oczywiscie ze mozesz zmieszac z guaraną, ale to co sprzadaja w sklepach czy na allegro (ten proszek) to raczej slabe :) Poszukaj owocow zawierajacych guarane i pij mate z tym sokiem. Mozesz tez poszukac w internecie jakie ziola zawieraja naturalna efedrynę. Jest taki korzeń w zielarskich sklepach będą wiedzieć :) lepsze od guarany, ale... uważaj żeby nie przesadzić. :)Krzysztof Kondziella edytował(a) ten post dnia 11.11.07 o godzinie 22:19
Link do wypowiedziLink
Magdalena Korytkowska

Magdalena Korytkowska Działam z pasją :)

Temat: Moje eksperymenty z yerba mate

Co do eksperymentów - yerba to jest jednak yerba i nie wspomagana niczym innym wchodzi najdoskonalej :) Piłam jednakże z rozgniecionymi ziarnami kakaowca i był to mój osobisty jesienny przebój - oczywiście w dalszym ciągu bez dodatku cukru czy innych miodów.

A jak wygladają skutki picia yerby jednocześnie z alkoholem? Raz mi się to zdarzyło i przyznam, że miałam wtedy lekki odlot - choć zastanawiam się na ile to była kwestia autosugestii po naczytaniu sie artykułów z czym sie mieszać yerby nie powinno ;)))
Link do wypowiedziLink
Ewelina Chwieralska - Michaś

Ewelina Chwieralska -
Michaś BPMiG Jarocin

Temat: Moje eksperymenty z yerba mate

Krzysztof Kondziella:
Yerba zawiera mateinę to coś podobnego do kofeiny ale bez skutkow ubocznych, tzn. nie powoduje pocenia, natłoku myśli i palpitacji serca gdy przedawkujemy :)

Ja kiedys wypilem troche za duzo i po prostu nie moglem usiedziec na miejscu, ale nie czulem sie zle. Po prostu nakrecony :)

Oczywiscie ze mozesz zmieszac z guaraną, ale to co sprzadaja w sklepach czy na allegro (ten proszek) to raczej slabe :) Poszukaj owocow zawierajacych guarane i pij mate z tym sokiem. Mozesz tez poszukac w internecie jakie ziola zawieraja naturalna efedrynę. Jest taki korzeń w zielarskich sklepach będą wiedzieć :) lepsze od guarany, ale... uważaj żeby nie przesadzić. :)Krzysztof Kondziella edytował(a) ten post dnia 11.11.07 o godzinie 22:19


Mam właśnie guaranę z allegro, nic szczególnego ;/ myślę że wprost z apteki nie będzie się mocno różniło. Owoców zawierających guaranę? Nie bardzo wiem jak mam to rozumieć, guarana to owoc sam w sobie... A z tą yerbą to jak, czy taka z allegro jest coś warta?
Link do wypowiedziLink
Krzysztof Kondziella

Krzysztof Kondziella .

Temat: Moje eksperymenty z yerba mate

chodziło mi o soki które mają w składzie sok z guarany :)

np. ananasowy z guarana

z allegro? zależy. ja kupuje w materkowo.com (na allegro też są, i mają fajne promocje)
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: Moje eksperymenty z yerba mate

czasami piję z dodatkiem dulce de leche :)
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: Moje eksperymenty z yerba mate

ja mieszam z żeń-szeniem i plasterek cytryny :)
Link do wypowiedziLink
Maciej B.

Maciej B. astrofizyk

Temat: Moje eksperymenty z yerba mate

Ja słodzę konsekwentnie, każdy napar (zresztą tak jak i wszelkie herbaty). Dla niektórych to straszna profanacja, ale yerba to nie piwo i posłodzić trzeba wg mnie.
A z dodatków to mięta dobrze pasuje. Polecam też terere z sokiem jabłkowym (najlepiej własnej produkcji...).
A dodawanie miodu do gorących napojów mija się z celem - czytałem kiedyś wywiad z jakimś prof. od miodu czy pszczół i kategorycznie stwierdzał, że miód traci różne pozytywne właściwości w dużej temperaturze.
Link do wypowiedziLink
Wojtek B.

Wojtek B. unclutterer

Temat: Moje eksperymenty z yerba mate

Ja nie słodzę, bo to profanacja :):) Często Argentyńczycy mają po dwa naczynia, jedno cukrzone, drugie nie, bo to pocukrzone jest już "skażone" i wyraźnie zmienia smak, gdy pije się tradycyjnie.

Co do mateiny, o której wspomniał Krzysztof, to jest to mityczny związek z czasów, kiedy jeszcze mate dobrze nie zbadano. Mówiło się, że to izomer kofeiny, tymczasem kofeina nie ma izomerów. Mateina to po prostu kofeina, tyle tylko, że mate ma oprócz tego szereg innych związków, witamin, minerałów i garbników, które po prostu zmieniają trochę wpływ kofeiny na organizm. Poza tym ma tej kofeiny znacznie mniej niż herbata, a silniejszy efekt wynika ze stosowanej ilości zielska.

Na koniec patent rodem z BsAs. Magda wspomniała o połączeniu mate i alkoholu. Proste i skuteczne: do termosu wlewamy wodę zmieszaną z cañą (alkohol z trzciny cukrowej, u nas dostępny w wersji brazylijskiej, czyli cachaça) i zalewamy normalnie. Słodkolubni mogą położyć kostkę cukru na wierzch. Moim zdaniem całkiem udane połączenie.
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: Moje eksperymenty z yerba mate

Dopuszczam wariacje - gaucho z jakimś ostem, czy sułtańska z owocami, ale nie dodaję nic, co nie jest suszoną rosliną, żadnego rafinatu, czy syropu, czy innej małmazji:)
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: Moje eksperymenty z yerba mate

Uwielbiam i daję tego wyraz tutaj: http://sarysz.pl/?p=1079
Link do wypowiedziLink
Katarzyna Kielar

Katarzyna Kielar

Temat: Moje eksperymenty z yerba mate

Według mnie jeśli chodzi o naczynie do picia yerba, to należy zainwestować w porządną bombille, ponieważ to za jej pośrednictwem pijemy ;) JA MAM TEN MODEL https://www.magicznyogrod.pl/kawa_i_herbata/bombille.html ze szczoteczką ,i śmiało mogę powiedzieć, że jestem w 1000% zadowolona. Wiadomo, co osoba to inna opinia
Link do wypowiedziLink
« Wróć do tematów
Odpowiedz

Podobne tematy


Następna dyskusja:

Yerba Mate na zimno




Wyślij zaproszenie do
Anuluj