Błażej Walczykiewicz

Coffee specialist
Ruda Śląska, śląskie

Join GoldenLine and view full profile of this user

View full profile

Languages

English
intermediate
German
beginner

Experience

Logo
właściciel
Nomilk-Nosugar Błażej Walczykiewicz
Logo
Key Account Specialist
Palarnia Kawy Coffee Proficiency
Strauss Cafe Poland Sp. z o.o.
Specjalista ds. sprzedaży/ barista - trener
RUCH S.A.
kierownik zmiany - trener wewnętrzny
- zarządzanie zespołem ludzi w czasie prowadzenia zmian w kawiarni,
- szkolenia wewnętrzne:
> podstawowe i zaawansowane techniki barista i latte art,
> profesjonalna obsługa klienta,
> system GHP i HACCP
- audyt wewnętrzny systemu GHP i HACCP
Fundacja Rozwoju Uniwersytetu Gdańskiego
Specjalista ds. Ochrony środowiska
- Koordynacja projektu wdrażania selektywnej zbiórki odpadów na terenie Uniwersytetu Gdańskiego "Daj śmieciom kosza". Praca ta stanowiła kontynuacje projektu prowadzonego przeze mnie przez 2 lata w trakcie studiów,
- pomoc w prowadzeniu innych projektów ekologicznych prowadzonych przez Fundację Rozwoju uniwersytetu Gdańskiego.

Trainings and courses

Szkolenie „System analizy zagrożeń i kontroli krytycznych punktów (HACCP) i audyt wewnętrzny” prowadzone przez Vaco Sp. z o.o.

Ukończony zdanym egzaminem kurs audytora wewnętrznego systemów zintegrowanych, prowadzony w ramach Studium Podyplomowego „Menadżer Jakości” Szkoły Głównej Handlowej w Warszawie we współpracy z Bureau Veritas Certification Polska.

Sędzia sensoryczny i wizualny Speciality Coffee Assotiation of Europe Mistrzostw Polski Barista i Latte Art w latach 2011 – 2014.

Posiadam kwalifikacje międzynarodowego sędziego World Coffee Events w kategorii sędziego sensorycznego World Barista Championship i wizualnego World Latte Art Championship na lata 2014/ 2015.

Prawo jazdy kategorii B (od czerwca 2006).

Education

Logo
Menadżer Jakości, studia podyplomowe
Warsaw School of Economics
Logo
Ochrona Środowiska, magisterskie
University of Gdansk
Logo
Ochrona Środowiska, licencjackie
University of Gdansk

Specialities

Sales - FMCG
Foodstuffs/Alcohol/ Tobacco

Hobby

Literatura, film - tematyka fantasy, s-f; proza amerykańska, angielska, literatura specjalistyczna: komunikacja interpersonalna; Daleki Wschód ze szczególnym uwzględnieniem Japonii i wschodnich sztuk walki (cztero letni staż treningowy Kung Fu i San Da); kulinaria, kawy, herbaty, podróże, piesze wędrówki górskie.

Other

Doświadczenia i osiągnięcia:

Prowadzenie szkoleń i warsztatów branżowych m.in w ramach działalności Ośrodków Kształcenia Zawodowego w Katowicach i Chorzowie, szkolenia pracowników Pijalni Czekolady Wedel w całej Polsce, przygotowywanie zawodników do Mistrzostw Polski Barista.

Starty w Mistrzostwach Polski Barista, latte art i cup tasters w latach 2009 – 2010.

Organizacja Mistrzostw Polski Latte Art, Coffee in Good Spirits i Cup tasters w latach
2013 i 2014.

Prowadzę blog branżowy na temat kawy wysokiej jakości tzw. specialty coffee
– www.nomilk-nosugar.com

Groups

11 posts
2 appreciations
Uniwersytet Gdański
Uniwersytet Gdański
Studia na Uniwersytecie Gdańskim to konkurencyjność na rynku pracy. Pożądane wśród pracodawców kierunki studiów, praktyczne umiejętności dzięki nowoczesnym pracowniom oraz stażom.
ABY POMÓC W 48 GODZIN
ABY POMÓC W 48 GODZIN
Grupa ta ma na celu umożliwienie jej uczestnikom szybkie reagowanie na wzajemne potrzeby, nie tylko w wydaniu biznesowym. W założeniu skierowana do jak najszerszego ogrona osób, gdyż nigdy nie
Anioł Biznesu
Anioł Biznesu
Inicjatywa wspierająca polski biznes, kulturę i sztukę, łącząca animatorów, promotorów, artystów, twórców, inicjatorów, organizatorów, środowiska artystyczne, środowiska biznesowe, media..
Barista
Barista
Bariści, miłośnicy kawy, profesjonaliści i miłośnicy amatorzy. Wszyscy Ci , którzy pragną by bieg ich życia odmierzały filiżanki kawy :)
BAZA TRENERÓW
BAZA TRENERÓW
BAZA TRENERÓW
Blogi
Blogi
Wszystko o blogach, nie tylko w działaniach reklamowych w Internecie: od koncepcji do realizacji.
Blue Sky Travel
Blue Sky Travel
Jesteśmy jednym z największych biur podroży z licencją IATA, działamy już 21 rok!
Chcemy Pomagać
Chcemy Pomagać
Grupa skupiająca osoby chcące pomagać ludziom potrzebującym.
Crowdfunding finansowanie społecznościowe
Crowdfunding finansowanie społecznościowe
Crowdfunding jest nowym źródłem finansowania przedsięwzięć w najmłodszej fazie rozwoju (seed, start-up, initial). To nowa szansa dla kreatywnych i przedsiębiorczych pomysłodawców oraz inwestorów, któr
crowdsourcing
crowdsourcing
praca z tłumem, profesjonaliści wypychani przez amatorów, mądrość tłumu, ousourcing zadań do ludzi
Dam prowizję
Dam prowizję
Miejsce w który zamieszczane są oferty współpracy za określoną prowizję. Masz biznes, chcesz rozszerzyć działalność, masz coś do zaoferowania ? daj prowizję !
Darmowe szkolenia
Darmowe szkolenia
Po prostu wymiana informacji na temat darmowych szkoleń..