offline

Rabie Abed Alsalam

Zobacz pełny profil

Doświadczenie i referencje

Obowiązki:: przygotowywanie napojów, także alkoholowych, oraz deserów
obsługa klienta

Firma:: Brasileiro Restaurant, kuchnia brazylijska, Paphos, Cypr (od 2006-06 do 2008-09)

Obowiązki:: kontrola dziennej sprzedaży
obsługa klienta oraz nadzór nad jej sprawnym przebiegiem
doradztwo w doborze posiłków i listy win
zaopatrzenie piwnicy z winem
organizacja imprez okolicznościowych
obsługa imprez masowych
kontrola nad pozostałymi pracownikami
prowadzenie listy rezerwacji
składanie zamówień i przyjmowanie towaru
przyjmowanie reklamacji
szkolenia nowych pracowników
kontrola stanu pomieszczeń i dekoracji
dbałość o wizerunek firmy oraz o jakość świadczonych w niej usług

Firma:: Christos Café Restaurant, grecka taverna, Paphos, Cypr (od 2005-07 do 2006-05)

Obowiązki:: obsługa klienta oraz nadzór nad jej sprawnym przebiegiem
doradztwo w doborze posiłków
szkolenia nowych pracowników
organizacja imprez okolicznościowych
przyjmowanie reklamacji
dekoracja stołów i sali
pozyskiwanie klientów

Firma:: Kava Café Restaurant, kuchnia międzynarodowa,Paphos, Cypr (od 2003-08 do 2005-06)

Obowiązki:: koordynowanie i kontrola pracy, szkolenia, rozwój pracowników, etc.
obsługa klienta oraz nadzór nad jej sprawnym przebiegiem
doradztwo w doborze posiłków
dbałość o wizerunek firmy oraz o jakość świadczonych w niej usług
kontrola nad pozostałymi pracownikami
przyjmowanie reklamacji
prowadzenie listy rezerwacji
kontrola dziennej sprzedaży
organizacja imprez
składanie zamówień i przyjmowanie towaru
kontrola stanu pomieszczeń i dekoracji
tworzenie miesięcznych rozliczeń, zestawień kosztów
pozyskiwanie klientów

Firma:: Empire Café Restaurant, kuchnia włoska, Zahla, Liban (od 2000-01 do 2003-10)

Obowiązki:: przyjmowanie, przekazywanie i roznoszenie zamówień
doradztwo w doborze posiłków
dekoracja stołów i sali
obsługa imprez masowych

Uczelnia:: Studium Marketingowe w Damaszku, Syria (1997-06 - 2000-06)

Zobacz stronę uczelni »

Przebyte kursy:: SZKOLENIA

W trakcie pracy w Brasileiro Restaurant przeszedłem szkolenie na temat win - jak podawać wino, jak dobierać kieliszki, jak utrzymać właściwą temperaturę, odmiany winogron, dobór win do potraw.

Podczas pracy w Kava Cafe Restaurant przeszedłem szkolenie z zakresu pracy barmana, które obejmowało m.in. wiedzę o alkoholach, funkcjonowanie sprzętu barowego, podstawy zarządzania barem, technikę sporządzania koktajli i napojów, serwowanie napojów.

Języki:: arabski – ojczysty
angielski – w stopniu bardzo dobrym
grecki – w stopniu dobrym
polski – podstawowy (w trakcie nauki

Inne:: umiejętność zarządzania personelem, znajomość alkoholi i sposobów ich serwowania,
orientacja na klienta, łatwość nawiązywania kontaktów, cierpliwość oraz empatia dla gości, kreatywność, komunikatywność, umiejętność pracy pod presją czasu, optymizm i poczucie humoru, umiejętność sugestywnej prezentacji produktu.

obsługa komputera, środowisko Windows, MsOffice, Internet.

prawo jazdy kat. B.

REFERENCJE NA ŻYCZENIE.

Profil pochodzi z serwisu GoldenLine.pl

Pomoc GL