Magdalena Biernat

Magdalena Biernat

koordynator ds gastronomii, Centrum Edukacji i Promocji Regionu
Szymbark, pomorskie

Umiejętności

Microsoft Paint Microsoft world

Języki

angielski
dobry
francuski
podstawowy

Doświadczenie zawodowe

Logo
koordynator ds gastronomii
Centrum Edukacji i Promocji Regionu
 Badanie potrzeb konsumentów i czuwanie nad należytym zaopatrzeniem zakładu w towary
 Organizowanie konferencji, spotkań integracyjnych i wesel
 Układanie harmonogramów pracy, przestrzeganie ustalonych godzin pracy i regulaminu pracy
 Instruowanie pracowników o metodach i technice pracy
 Określanie obowiązków dla poszczególnych stanowisk pracy
 Czuwanie nad higieną produkcji i obsługi, czystością i estetyką pomieszczeń zakładu, przestrzeganie zasad i przepisów BHP,
PPOŻ oraz systemu analizy zagrożeń HACCP
 Zapewnienie pracownikom potrzebnych narzędzi, środków i właściwych warunków pracy
 Rozpatrywanie skarg, wniosków i roszczeń osób korzystających
z usług zakładu gastronomicznego
 Pozyskiwanie nowych klientów i utrzymywanie stałego kontaktu
z klientami stałymi
Logo
doradca klienta
Salon Jubilerski
 Prezentowanie i sprzedaż produktów
 Badanie potrzeb, doradztwo przy zakupie
 Administrowanie dokumentacją przedsiębiorstwa
 Kształtowanie pozytywnego wizerunku firmy
Logo
wykładowca
OKU EU - RES
Prowadzenie zajęć dydaktycznych dla zawodów:
 Technik sprzedaży
 Recepcjonista hotelowy
 Informator turystyczny
 Profesjonalna pomoc domowa i hotelowa

Szkolenia i kursy

26-27.01.2012 „Profesjonalna obsługa klienta z elementami technik sprzedaży” „YES”, Poznań
01.02-31.03.2010 „Innowacyjne formy oceniania z wykorzystaniem ICT” PZS nr 2, Kościerzyna
2003 – 2005 „Podstawowe zagadnienia higieny dla osób biorących udział w procesie produkcji i obrocie żywnością”, Wojewódzka Stacja sanitarno-epidemiologiczna, Gdańsk, Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny, Kościerzyna

Edukacja

Logo
Zarządzanie BHP z Audytorem SZBiHP - Starszy Inspektor, studia podyplomowe
Wyższa Szkoła Gospodarowania Nieruchomościami w Warszawie
Logo
Studium Pedagogiczne, studia podyplomowe
Politechnika Gdańska
Logo
fitness ćwiczenia psychofizyczne, magisterskie
Akademia Wychowania Fizycznego i Sportu im. Jędrzeja Śniadeckiego w Gdańsku
Logo
Hotelarstwo, średnie
Technikum Hotelarskie

Specjalizacje

Hotelarstwo/Gastronomia/Turystyka
Inne