offline

Grzegorz Pabis

Zobacz pełny profil

Doświadczenie i referencje

Obowiązki:: Nasza firma zajmuje się:

- szkolenie w zakresie dobrej praktyki produkcyjnej GMP,
- szkolenie w zakresie dobrej praktyki higienicznej GHP,
- szkolenie w zakresie dobrej praktyki labolatoryjnej GLP,
- szkolenie w zakresie oznakowania i pakowania produktów spożywczych,
- system zażądzania HACCP,
- system zażądzania opartą o normę ISO 9001,
- szkolenia technologiczne w zakresie produkcji serowarskiej, napojów fermentowanych, twarogów oraz masła.

Dodatki do przemysłu mleczarskiego:
- podpuszczka
- barwnik do serów Annato
- szczepionki do wszystkich napojów fermentowanych, jogurt, kefir itp.
- chlorek wapnia
- saletra potasowa
- lizozyme
- białka serwatkowe
- białka mleka
- stabilizatory
- wszystko co do mleczarstwa jest potrzebne posiadamy

Dodatki do przemysłu mięsnego:
- wszelkiego rodzaju mieszanki przypraw do kiełbas
- koncentraty dymu wedzarniczego
- substancje konserwujące

Środki chemiczne:
- środki kwaśne i zasadowe do mysia pianowego zakladów spożywczych,
- Środki do stosowania w stacjach mycia CIP
- środki dezynfekujące instalację oraz pomieszczenia
- środki do mycia ręcznego
- dezynfekanty dymowe do dezynfekcji pomieszczeń,

Urządzenie ze stali nierdzewnej produkujemy we własnym parku maszynowym wszystkiego typu i do zastosowań w przemysłach mleczarskich jak i mięsnych. Również robimy ze stali nierdzewnych elementy balustrad wykończenia obiektów publicznych i itp.

Firma:: OSM Radomsko, Zakład Produkcji Mleczarskiej Nowy Targ (od 2008-05 do 2012-03)

Obowiązki:: Kierowanie zespołem ludzi, produkcja i wdrażanie nowych asortymentów mleczarskich.

Uczelnia:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie (2002-10 - 2007-06)

Zobacz stronę uczelni »

Przebyte kursy:: audyt wewnętrznych systemów GMP/GHP oraz HACCP,
prawo jazdy kategorii – A, B,
kurs napełniania zbiorników wysokociśnieniowych,
kurs płetwonurka – P1, GB1, PN1,