Joanna

Joanna Gruszecka Instruktor Fitness.
Instruktor
Kulturystyki. Trener
Perso...

Temat: ile białka powinenes jeść w ciągu dnia?

podobno od 2 gramów na każdy kilogram ciała do takiej ilości jaka w ciebie wejdzie.
prosta sprawa.
... ale teraz zaczyna się cała zabawa z przeliczaniem.
--------------------------------------------------------------------
dotyczy 100 [g] lub 100 [ml] części jadalnych produktu.
Ser twarogowy chudy 98kcal 19,8białka 0,5tłuszcz 3,5węglowodany
Tuńczyk w oleju, konserwa 189 kcal 27,1białka 9tłuszcz 0węglowodany
Makrela wędzona 222kcal 22,7białka 15,5tłuszcz 0węglowodany
Jajo kurze, całe 150kcal 12,5 białka 10,7 tłuszcz 1węglowodany
Kurczak, piersi bez skóry 100kcal 21,5białka 1,3tłuszcz 0 węglowodany
-----------------------------------------------
dla moich 56 kilogrmów powinnam przyjąć minimum 112 gr białka

wychodzi na to, że dla przykładu powinnam zjeśc jedną koskę twarogu to daje troche pow 40 gr białka
makrele - przeciętnie waży 150 gr - czyli mamy dodatkowo 30 gr
250 gr fileta daje nam znowu dodatkowe 50
--------------------------------------------------
otwieram temat bo jestem ciekawa co w sprawie białka macie do powiedzenia
30.08.2010, 14:34
Krzysztof

Krzysztof Woś specjalista ds.
projektów,

Temat: ile białka powinenes jeść w ciągu dnia?

zbyt duza ilosc bialka moim zdaniem bardziej szkodzi niz pomaga, wiec "do takiej ilosci jaka w ciebie wejdzie" to chyba sporo za duzo :)
ja w okresie lapania masy mam wyliczone ok 2,5 gr/1 kg masy ciala, w okresie wycinki podbijam do 3gr/1 kg masy ciala. Do tego uzywam tez proszku zasadowego, aby odkwasic organizm. Jak dla mnie, takie wartosci sa (...) Zobacz więcej
30.08.2010, 14:38
Magda

Magda Królikowska Trener fitness
CHICKENEGGER

Temat: ile białka powinenes jeść w ciągu dnia?

Zalecenia WHO, przynajmniej jeszcze do niedawna, bo może coś się w międzyczasie zmieniło o czym nie wiem w kontekście norm, wynosiły od 0,8 do 1,2g na każdy prawidłowy kg/m.c.
To oczywiście podstawa dla przeciętnego, nieruchawego Kowalskiego. W przypadku osób podejmujących się intensywnie aktywności fizycznej z naciskiem na sporty siłowe, ilość ta wynosi od 1,5 do nawet 3g/kg m.c. w zależności od celu (wiadomo, inaczej jest na masie, inaczej na redukcji, podobnie względem proporcjonalnego rozłożenia pozostałych składników odżywczych w tym węgli i tłuszczy).
Osobiście nie jestem zwolenniczką pakowania w siebie mega ilości białka ze względu na nadmierne obciążenie nerek (...) Zobacz więcej
30.08.2010, 14:43
Joanna

Joanna Gruszecka Instruktor Fitness.
Instruktor
Kulturystyki. Trener
Perso...

Temat: ile białka powinenes jeść w ciągu dnia?

Krzysztof Woś:
zbyt duza ilosc bialka moim zdaniem bardziej szkodzi niz pomaga, wiec "do takiej ilosci jaka w ciebie wejdzie" to chyba sporo za duzo :)
jakie są dokładniej twoje informacje na temat szkodliwości białka?
ja w okresie lapania masy mam wyliczone ok 2,5 gr/1 kg masy ciala, w okresie wycinki podbijam do 3gr/1 kg masy ciala.
jak się wtenczas waha stosunek węgli w Twoich obliczeniach?
Do tego uzywam tez proszku zasadowego, aby odkwasic organizm.
tego nie znalam. napisz coś wiecej na ten temat.
30.08.2010, 14:43
Robert

Robert Tracz Trener personalny -
spec.sporty siłowe
www.pro-lift.pl

Temat: ile białka powinenes jeść w ciągu dnia?

ja stosuje u swoich zawodników dietę 3g białka 5-6g węgli w trakcie treningów siłowych
w trakcie redukcji zmieniamy proporcję
2-3g węgli 4-5 (...) Zobacz więcej
30.08.2010, 14:45
Magda

Magda Królikowska Trener fitness
CHICKENEGGER

Temat: ile białka powinenes jeść w ciągu dnia?

Krzysztof Woś:
>
Do tego uzywam tez proszku zasadowego, aby odkwasic organizm.

Wystarczą spore ilości wody żeby oczyszczać na bieżąco nerki i nie doprowadzić do wytworzenia się ciał ketonowych, które m.in. zaburzają gospodarkę kwasowo-zasadową.
30.08.2010, 14:45
Joanna

Joanna Gruszecka Instruktor Fitness.
Instruktor
Kulturystyki. Trener
Perso...

Temat: ile białka powinenes jeść w ciągu dnia?

Magda K.:
w zależności od celu (wiadomo, inaczej jest na masie, inaczej na redukcji, podobnie względem proporcjonalnego rozłożenia pozostałych składników odżywczych w tym węgli i tłuszczy).

o to to! podaj proporcje wszyskiego dla masy i dla redukcji. dobrze?
30.08.2010, 14:47
Joanna

Joanna Gruszecka Instruktor Fitness.
Instruktor
Kulturystyki. Trener
Perso...

Temat: ile białka powinenes jeść w ciągu dnia?

Magda K.:
Krzysztof Woś:
>
Do tego uzywam tez proszku zasadowego, aby odkwasic organizm.

Wystarczą spore ilości wody żeby oczyszczać na bieżąco nerki i nie doprowadzić do wytworzenia się ciał ketonowych, które m.in. zaburzają gospodarkę kwasowo-zasadową.


tak. o wodzie trzeba pamiętać.
30.08.2010, 14:48
Wojciech

Wojciech Mech Własne
projekty/inicjatywy/
działalność.

Temat: ile białka powinenes jeść w ciągu dnia?

Robert Tracz:
ja stosuje u swoich zawodników dietę 3g białka 5-6g węgli w trakcie treningów siłowych
w trakcie redukcji zmieniamy proporcję
2-3g węgli 4-5 g bialka


Taka ilość białka to już raczej nie z normalnego jedzenia, ale suplementacja prawda?

Jeśli tak, to warto poszukać dobrego produktu, od jakiegoś czasu pojawiają się takie, które mają dodatkowo w składzie enzymy trawienne - inaczej takiej ilości białka możecie po prostu nie przyswoić - nie dacie rady tego strawić do postaci aminokwasów.

Poza tym dobry preparat to wiele różnych białek, bogaty "garnitur aminokwasowy", plus inne dodatki takie jak np. glutamina.

Więc licząc ilość, warto też powiedzieć że liczy się również jakość. Szczególnie jeśli mówimy o ilościach tak ekstremalnych jak 4-5g/kg masy.
30.08.2010, 14:56
Michał

Michał D. Analityk Systemów
Biznesowych -
Central Europe HUB

Temat: ile białka powinenes jeść w ciągu dnia?

Robert Tracz:
2-3g węgli 4-5 g bialka

Te ilości białka to są kosmiczne nawet jak na "bombe".

Skąd Ty wziąłeś takie wartości ?
30.08.2010, 14:59
Joanna

Joanna Gruszecka Instruktor Fitness.
Instruktor
Kulturystyki. Trener
Perso...

Temat: ile białka powinenes jeść w ciągu dnia?

Wojciech Mech:
Taka ilość białka to już raczej nie z normalnego jedzenia, ale suplementacja prawda?

Jeśli tak, to warto poszukać dobrego produktu, od jakiegoś czasu pojawiają się takie, które mają dodatkowo w składzie enzymy trawienne - inaczej takiej ilości białka możecie po prostu nie przyswoić - nie dacie rady tego strawić do postaci aminokwasów.

dlatego się wpierdziela nawet do kilo dziennie fileta z indyka, a nie na przykład sera, bo ma dokładnie tak samo z aminokwasami jak organizm człowiekaJoanna G. edytował(a) ten post dnia 30.08.10 o godzinie 15:05
30.08.2010, 15:04
Joanna

Joanna Gruszecka Instruktor Fitness.
Instruktor
Kulturystyki. Trener
Perso...

Temat: ile białka powinenes jeść w ciągu dnia?

Najczesciej uzywane skladniki diety, wartosci podane dla 100g produktu:

Białko:
Ser twarogowy chudy 20gB
Serek wiejski 12,5gB
Tuńczyk w oleju 27gB (opakowania najczęściej zawierają 120g ryby, 32gB)
Tuńczyk w wodzie 21gB (opakowania najczęściej zawierają 120g ryby, 25gB)
Dorsz wędzony 22gB
Pstrąg 19gB
Pierś z kurczaka 21gB
Szynka z kurczaka 18gB
Szynka z indyka 17gB
Wołowina 21gB
Cielęcina 20g
Wątróbka 20gB
Jaja kurze 12,5gB (jedno jajko wazy ~60g, 8gB)

Węglowodany:
Ryz biały 79gWW, ig-65
Makaron 78gWW, ig-50
Ryz brązowy 77gWW, ig-55
Kasza manna 77gWW, ig-55
Kasza gryczana 69gWW, ig-54
Płatki owsiane 69gWW, ig-40
Chleb żytni pełnoziarnisty 54gWW, ig-58
wafle ryżowe (czyste bez dodatków)
miód (...) Zobacz więcej
30.08.2010, 15:22
Robert

Robert Tracz Trener personalny -
spec.sporty siłowe
www.pro-lift.pl

Temat: ile białka powinenes jeść w ciągu dnia?

Podpieramy sie suplementacją oczywiście.
Widzisz michał nawet ja jako zawodnik w trójboju stosuje zupełnie inna dietę niż kulturyści i osoby tylko trenujące dla siebie.

nie należy się tym sugerować

co do suplementacji stosuje białko QNT lub nanox zastępczo Hi tec
30.08.2010, 15:27
Roman

Roman Kasprzewski Hardware Engineer -
DOMIQ Sp.z o.o.

Temat: ile białka powinenes jeść w ciągu dnia?

Magda K.:
...
Wystarczą spore ilości wody żeby oczyszczać na bieżąco nerki i nie doprowadzić do wytworzenia się ciał ketonowych, które m.in. zaburzają gospodarkę kwasowo-zasadową.

Problemem jest raczej odkładanie się w stawach i tkance łącznej produktów przemiany aminokwasów. Poczytajcie o skazie moczanowej. Ja zrobiłem ostatnio badania na zawartość kwasu moczowego i mocno ograniczyłem spożycie białka na noc. Polecam wszystkim stosującym duże iości białka takie badanie. Może podziałać jak kubeł zimnej wody :)
30.08.2010, 22:34
Magda

Magda Królikowska Trener fitness
CHICKENEGGER

Temat: ile białka powinenes jeść w ciągu dnia?

Joanna G.:
Magda K.:
w zależności od celu (wiadomo, inaczej jest na masie, inaczej na redukcji, podobnie względem proporcjonalnego rozłożenia pozostałych składników odżywczych w tym węgli i tłuszczy).

o to to! podaj proporcje wszyskiego dla masy i dla redukcji. dobrze?
Asiu, najbardziej "obiegowa" teoria z jaką się spotkałam to 15% białka, czyli tyle energii z tego składnika winno być w codziennej diecie, 55% z węgli, a reszta tłuszczy. Osobiście dla mnie to trochę dużo względem tych ostatnich, staram się oscylować plus minus 20%.
Zajrzyj sobie do tego artykułu Akopa, fajnie tam jest wszystko opisane:
http://www.goldenline.pl/forum/silownia/1204482
Pozdrawiam!
31.08.2010, 06:38
Krzysztof

Krzysztof Woś specjalista ds.
projektów,

Temat: ile białka powinenes jeść w ciągu dnia?

Joanna G.:
Krzysztof Woś:
zbyt duza ilosc bialka moim zdaniem bardziej szkodzi niz pomaga, wiec "do takiej ilosci jaka w ciebie wejdzie" to chyba sporo za duzo :)
jakie są dokładniej twoje informacje na temat szkodliwości białka?
ja w okresie lapania masy mam wyliczone ok 2,5 gr/1 kg masy ciala, w okresie wycinki podbijam do 3gr/1 kg masy ciala.
jak się wtenczas waha stosunek węgli w Twoich obliczeniach?
Do tego uzywam tez proszku zasadowego, aby odkwasic organizm.
tego nie znalam. napisz coś wiecej na ten temat.


1. Co do szkodliwosci zbyt duzych ilosci bialka, chyba to co najwazniejsze napisala Magda, nadmiar bialka obciaza glownie nerki oraz watrobe, jesli dobowo w podczas przemiany materii organizm zyzuwa mniej wiecej 1 gr bialka na 1 kg masy ciala, to dawka 2 gr/1 kg mc wystarczy aby nie dopuscic do antykatabolizmu. Jedynie przy wycince na lato, kiedy pochlania sie mniej wegli, zwiekszam dawke bialka do 3 gr/1 kg mc, aby organizm mial zapewniona wystarczajaca dawke paliwa i nie spalal miesni.
2. W okresie budowania masy jest to 5-5,5 gr ww/1 kg mc, przy pozbywaniu sie tluszcvzu dawka ww spada do 3 gr/1 kg mc. Z tym, ze tutaj akurat mysle ze jest to kwestia indywidualna, nie kazdy musi sie sugerowac taka proporcja, znam ludi ktorzy reukuja przy ww ponad 4 gr/ 1 kg mc i wychodzi im to nawet lepiej niz mnie :)
3. Co do proszku - uzywam tylko na redukcji, z uwagi ta to ze schodzac z wiekszej ilosci ww zakwasza sie organizm. Ale na szczescie trwa to max 2 miesiace w roku, dluzszej wycinki nie wytrzymalbym psychicznie ;]
31.08.2010, 08:28
Sandra

Sandra Gościniak Specjalista ds.
sprzedaży, DeLonghi

Temat: ile białka powinenes jeść w ciągu dnia?

jak pisała Magda- ogólnie zaleca się 0,8g/1kg NALEŻNEJ masy ciała (czyli prawidłowej... Jeżeli mamy nadwagę, to nie mnożymy tego razy aktualną wagę, tylko taką jaka jest naszą prawidłową- liczymy załóżmy dla BMI 24 jaką wagę powinniśmy mieć, lub jeżeli mamy niedowagę to liczymy przy jakiej wadze nasze BMI wynosiło by 20)... Jeżeli jesteśmy aktywni to owszem 1-1,2g/kg masy ciała...
Sporty siłowe to 1,5g/kg masy ciała (należnej). Nawet do 2g, ale nie zaleca się raczej więcej... No i duuuużo wody... Rzeczywiście... I nie zapominać o węglach, bo dużo białka bez węgli to niestety zakwaszenie totalne, ciała ketonowe itp...
No a najprościej to też Magda pisała: tyle, że podział dla zwykłego Kowalskiego wygląda tak: 12%-15% białko (przy redukcji masy ciała nawet 18-20%, kosztem tłuszczu), tłuszcz 30%-35% (przy redukcji 20%, ale nie więcej niż 8-10% nasyconych, i nie mniej niż 3% NNKT) no i reszta węglowodany...Procenty oczywiście od zapotrzebowania energetycznego, które można wyczytać z norm i zaleceń lub policzyć...
Liczy się zazwyczaj wzorem Harissa-Benedicta
Dla mężczyzn :
66,47 + 13,7M + 5,0W - 6,76L

Dla kobiet natomiast:
665,1 + (9,567*M) + (1,85*W) - (4,68*L)

gdzie:

M - oznacza masę ciała w kilogramach (też trzeba pamiętać o należnej, a nie rzeczywistej masie)
W - wzrost w centymetrach
L - wiek (...) Zobacz więcej
31.08.2010, 13:14
Akop

Akop Szostak Trener personalny

Temat: ile białka powinenes jeść w ciągu dnia?

Z mojej strony pozwolę sobie tylko dodać, ze nie tylko ilość białka się liczy w diecie !

Oczywiście zapotrzebowanie uwarunkowane jest aktywnością, wedle zaleceń osoba uprawiająca sporty siłowe powinna spożywać około 2g białka ) na kg pełnowartościowego (co jest już sporą ilością),tylko tutaj również ważny jest wiek, badania wykazały ze osoby młode regenrują się świetnie nawet przy mniejszej podaży białka.

Wszystko zależy od uszkodzeń jakie powstają w czasie wysiłku, jako ze siłowa aktywność niszczy włókna kurczliwe najbardziej, to podaż białka powinna być jak wyżej wspomniałem. Jednak jeżeli ktoś uprawia aktywność wytrzymałościową, na przykład bieganie, w tedy białka polecam mniej ! Jak już pisano wcześniej w nadmiarze białko szkodzi (zresztą jak wszystko, nawet omega 3 w nadmiarze szkodzi !!)

Teraz wracając do pierwszego zdania !
Aby białko było wykorzystane, należy zadbać o kilka czynników:
- jakość (źródło, biorąc pod uwagę aminokwasy - budowa białka musi być podobna d naszego)
- strawność (musimy strawić białko do aminokwasów by wykorzystać je, dla tego duże porcję nie są opłacalne !! Nasza ilość enzymów trawiących białko jest ograniczona
- związki energetyczne, po za białkowe ! Aby zostało ono wykorzystane (np. na regenerację mięsni) potrzebna jest energią z innych związków (np. węglowodanów - płatki owsiane)

Polecam na to również zwracać uwagę, ponieważ nadmiar szkodzi, a czasem wystarczy wykorzystać mniejszą część białka. Lecz na pewno nie polecam przekraczać 2,5g na kg masy ciała. Moim zdaniem najlepiej 2g, przy treningu 3-4 razy w tygodniu siłownia + trening aeroby

Pozdrawiam !Akop Szostak edytował(a) ten post dnia 31.08.10 o godzinie 15:09
31.08.2010, 14:55
Robert

Robert Tracz Trener personalny -
spec.sporty siłowe
www.pro-lift.pl

Temat: ile białka powinenes jeść w ciągu dnia?

Akop czy osoby uprawiające sporty siłowe masz na myśli każdego z nas aktywnie spędzającego czas na siłowni czy zawodników takich ja ja??

wielu zawodników trójboju czy wyciskania stosuje ogólnie diety wysoko węglowodanowe natomiast w trakcie redukcji wagi odwracamy dietę na 50/50

natomiast suplementacja jest zupełnie inna niż u kulturystów

podstawą jest creatyna mono oraz bcaa+glutamina
w trakcie treningu spożywamy carbo ja jeszcze dodaje jedną miarkę izo plusa olimpu

lepiej się czuję na wysokich ciężarach i po treningu w takiej konfiguracji

przygotowując sie na ME stosowałem 4g białka i 2 g węgli i straciłem 12kg z 64 na 52kg w sile straciłem 7,5kg w (...) Zobacz więcej
31.08.2010, 17:43
Akop

Akop Szostak Trener personalny

Temat: ile białka powinenes jeść w ciągu dnia?

W twoim przypadku stosowanie takich ilości węglowodanów jest super pomysłem i suplementacą dobra (mówie przy robieniu siły). Jednak uważam ze taka ilosć białka to za dużo (jak na redukcji). Na redukcji, nawet jako kultutysta, gdzie schodzę z BF bardzo nisko, nigdy nie maiłem tylko 2g na kg. Myślę ze jak być miał dietę bardziej kcal, stracił byś mniej siły. Polecam dla tego redukcję robić dłużej, by mniej sily tracić (fakt ze będzie wolniejsza)

też pytanie ile tłuszczy było w diecie ? ponieważ są one potrzebne do regenracji błon komórkowych, czy do wytwarzania hormonówAkop Szostak edytował(a) ten post dnia 31.08.10 o godzinie 20:33
31.08.2010, 20:29

Następna dyskusja:

Trener personalny- dla kogo...




Przeglądaj dyskusje w tej grupie

Setki wypowiedzi

Zobacz o czym się teraz dyskutuje

Pytania i odpowiedzi

Znajdź odpowiedź na swoje pytanie

Wyślij zaproszenie do