Aneta

Aneta D. nordicsport.pl,
wlaściciel,
Instruktor NW i
Gymstick

Temat: zdrowe odzywianie? a co to w ogole jest ?

Tym prowokacyjnym tytulem zachece Was, mam nadzieje, do dyskusji na temat zdrowego odzywiania:)

Co rozumiecie poprzez zdrowe odzywianie?

Jak obserwuje, co ludzie jedza, jak nie zwaracaja uwagi na to z czego jest cos zrobione (np. wyroby z miesa) - pomijam fakt czy mozna sie dobrze odzywiac i jesc mieso.. - czy i ile jest w danym produkcie konserwantow etc... to naprawde ogarnia mnie przerazenie.

Wiekszosc uwaza, ze przygotowanie posilkow samemu wymaga mnostwa czasu i energii - owszem, wymaga wiekszego zaanagazowania niz odsmazenie koteleta, ale czy w przyszlosci konsekwencje nieodpowiedniej diety nie pochlona naszej energii (i pieniedzy) wiecej? Czy taka krotkowzrocznosc nie jest zdradliwa?

Uwazam, ze mie ma zadnej swiadomosci zdrowegeo zywienia w wiekszosci polskich domow... liczy sie smacznie czyt. tlusto, słodko i dużo.

Zasatanawiam sie ile potrzeba bedzie czasu zeby choc troche te swiadomosc Polakow zmienic.. i jak..

Zastanawiajace jest rowniez ile osob przyplaci zdrowiem swoje ignoranctwo ....

Zapraszam (...) Zobacz więcej
23.05.2007, 09:42

Temat: zdrowe odzywianie? a co to w ogole jest ?

Aneta D.:
Tym prowokacyjnym tytulem zachece Was, mam nadzieje, do dyskusji na temat zdrowego odzywiania:)

Co rozumiecie poprzez zdrowe odzywianie?

Jak obserwuje, co ludzie jedza, jak nie zwaracaja uwagi na to z czego jest cos zrobione (np. wyroby z miesa) - pomijam fakt czy mozna sie dobrze odzywiac i jesc mieso.. - czy i ile jest w danym produkcie konserwantow etc... to naprawde ogarnia mnie przerazenie.

Wiekszosc uwaza, ze przygotowanie posilkow samemu wymaga mnostwa czasu i energii - owszem, wymaga wiekszego zaanagazowania niz odsmazenie koteleta, ale czy w przyszlosci konsekwencje nieodpowiedniej diety nie pochlona naszej energii (i pieniedzy) wiecej? Czy taka krotkowzrocznosc nie jest zdradliwa?

Uwazam, ze mie ma zadnej swiadomosci zdrowegeo zywienia w wiekszosci polskich domow... liczy sie smacznie czyt. tlusto, słodko i dużo.

Zasatanawiam sie ile potrzeba bedzie czasu zeby choc troche te swiadomosc Polakow zmienic.. i jak..

Zastanawiajace jest rowniez ile osob przyplaci zdrowiem swoje ignoranctwo ....

Zapraszam do dyskusji

ile można zjeść czekolady na tydzień w gramach?
23.05.2007, 21:33
Danuta

Danuta P. dietetyk,studentka
zdrowia publicznego
AM w Lublinie

Temat: zdrowe odzywianie? a co to w ogole jest ?

Bardzo wazny temat tu zostal poruszony. Czy wiemy jak sie zdrowo odzywiac i jakie produkty można zaliczyć do zdrowego odzywiania? Chyba ze świadomościa i wiedza na temat zdrowego odżywiania wsrod naszego spoleczenstwa do konca tak źle nie jest -obecnie bardzo duzo jest programow informacyjnych w telewizji , artykułow w gazetach. Problem zaczyna sie w momencie kiedy ta wiedze trzeba wdrozyc we wlasne zycie:)i tu zaczynaja sie schody i nagle mamy wiele wymowek dlaczego to nie mozemy sie zdrowo odzywiać. Ciezko jest zmienic zakorzenione postawy odnosnie zywienia zwlaszcza w przypadku ludzi w podeszlym wieku, starszych . Mlodzi ludzie jeszcze sa zdolni do jakis malych kompromisow odnosnie wprowadzenia zasad prawidlwego zywienia. Ale zadziwjajacy a zarazem przerazjacy jest dla mnie fakt w jakim tempie wzrasta liczba dzieci i mlodziezy z nadwaga i otylościa. Zastanawiajace jest to ze nic specjalnie w tej kwesti sie nie robi u nas w kraju -Czy nikt nie widzi jakie to niesie za soba konsekwencje? Jest to nie tylko aspekt zdrowotny ale także dotyczy zmian w psychice tych (...) Zobacz więcej
23.05.2007, 21:46
Katarzyna

Katarzyna Łęczycka IT Project Manager,
FM Logistic Sp. z
o.o.

Temat: zdrowe odzywianie? a co to w ogole jest ?

zaskakuje mnie widok otyłej mamy i jej otyłego dziecka, które przy kasie w supermakecie z pośpiechem i niecierpliwością otwiera ogromną pakę czipsów. A w koszyku same 'zdrowe' pokarmy mączne, kluchy, czipsiki, słodzone napoje etc. wkurza mnie też, że moi rodzice wykazują podobną postawę w stosunku do swoich wnucząt. ta umiejętność wytyczania granic zywieniowych, którą wykazywali podczas podczas wychowywania dzieci całkowicie zanika w odniesieniu do wnucząt. No bo wnuczęta można przecież rozpieszczać.. kupując kolejnego batonika.. ogólnie ciężki temat.Katarzyna Szawłowska edytował(a) ten post dnia 24.05.07 o godzinie 10:31
24.05.2007, 10:31
Agnieszka

Agnieszka Białek-Dratwa dietetyk,
specjalista zdrowia
publicznego,
wykładowca, fo...

Temat: zdrowe odzywianie? a co to w ogole jest ?

Dla mnie zdrowe odżywianie to racjonalne odżywianie. Można powiedzieć wszystkiego po trochu z wyeliminowaniem rzeczy które są nie zdrowe - zaczynając od pasztetu skończywszy na wodach mineralnych z domieszką owoców i cukru! - a feee!

Niestety świadomość Polaków dotycząca zdrowego i prawidłowego żywienia jest mała, a do tego zaczerpnięta z "dwutygodniów". Nie mam nic przeciwko dwutygodnikom, tylko chciałabym aby w takich gazetach był znany autor ułożonej diety, artykułu, by wiedzieć kim jest osoba która ustala co powinniśmy wszyscy jeść.

Poza tym w naszym kraju wg najnowszych badań ponad 50% społeczeństwa ma nadwagę lub jest osobą otyłą - DRAMAT!
I co gorsza nic z tym nie robimy!

A kolejnym argumentem bardzo łatwym do użycia w naszym kraju jest- "nie stać mnie odżywiać się zdrowo". Tego zdania nie rozumiem zupełnie. A słyszę je na każdym kroku. Przykład: jak cenowo różni się udko z kurczaka smażone lub pieczone w piekarniku od udka gotowanego na parze. Niczym! a właściwie różni się. Z tego ugotowanego na parzę można zrobić jeszcze rosół.

Ale po co? Łatwiej powiedzieć NIe, bo "coś tam".

Pozdrawiam i życzę dobrych wyborów bez użycia (...) Zobacz więcej
3.06.2007, 00:03
Maciek

Maciek Michalak właściciel,
twojemusli.pl

Temat: zdrowe odzywianie? a co to w ogole jest ?

Mówiąc o zdrowym odzywianiu musimy pamietac także o indywidualnych cechach kazdego człowieka. Każdy z nas ma bowiem inaczej uwarunkowane cechami genetycznymi zapotrzebowanie i zdolnośc przyswajania różnych substancji.
Są oczywiście pewne założenia ogólne i jasnym jest że np: po długim biegu powinniśmy uzupełnić poziom utraconych subst mineralnych itd.

Podchodząc do talerza z pomysłem musimy zastanowić się jednak czy lepsze dla nas jako jednostki jest zjedzenie mięsa czy warzyw, czegoś słodkiego czy może ostrego. Musimy wiedziec co dla naszego organizmu jest dobre w najszerszym ujeciu. Czyli co najlepiej na nas działa, co najlepiej przyswajamy a czego nasz organizm nie lubi trawić.

Następnie musimy zadac sobie pytanie czego nasz organizm potrzebuje w perspektywie krótszego okresu czasu czyli np godzin i dnia. Jesli chcemy uzupełnic niedobór musimy dostarczyc odpowiednią substancję. Jeśli chcemy uzyskać konkretny efekt - zastosować konkretny sprecyzowany środek/pokarm np: wypicie kawy dla dostarczenia energii + zjedzenie do tego kawałka czekolady o dużej zawartosci kakao dla uzupełnienia poziomu magnezu (wypłukanego przez kawę).

Kolejnym pytaniem na które musimy sobie odpowiedzieć...

Oj rozpisałem się. Na resztę zapraszam niebawem. Cały cykl zrtykułów na ten temat zostanie wyslany w formie newslettera dla osób które założą konto w naszym sklepie z musli pod adresem: http://twojemusli.pl

Rejestracja do niczego nie obliguje i nic nie kosztuje.

Pozdrawiam, Maciek.
24.09.2008, 08:50
Tomek

Tomek Jarmakowski psycholog, trener,
pracownik naukowy,
Uniwersytet Łódzki

Temat: zdrowe odzywianie? a co to w ogole jest ?

Witam,

A ja dopiero od niedawna zacząłem się zastanawiać nad swoją dietą i jej skutkami. Sporo już zmieniłem ale na pewno jeszcze sporo można by udoskonalić. Jednocześnie mam straszny mętlik. Zasady zdrowego odżywiania, różnego rodzaju kuracje bardzo różne, czasami wręcz sprzeczne. Oczywiście nie mówię tutaj o jakiś podstawowych kwestiach jak np. jedzenie chipsów. Tym co jeszcze mnie odstrasza, że jakiś dziwny mistycyzm niektórych autorów książek o odżywianiu. Np: Horoskopy a odżywianie. Myślę, że większość na tym forum, a może wszyscy mają większe pojęcie i doświadczenie w zdrowym odżywianiu. Dlatego moja prośba.Czy znacie jakieś pozycje książkowe, netowe które byście polecili. Jakie zasady zdrowego odżywiania sprawdziły się w Waszym przypadku?
(...) Zobacz więcej
6.10.2008, 09:03
Wioletta

Wioletta L. sekretarka

Temat: zdrowe odzywianie? a co to w ogole jest ?

Dla mnie zdrowe odżywianie, to odżywianie, które jest dla mnie - mojego organizmu dobre. To, które jest smaczne, nie zatruwa go, pozwala wydajnie funkcjonować i zaspokaja jego potrzeby, dając mi energię, zdrowie i dobre samopoczucie.
Jestem laikiem, nie znam się na dietetyce. Ale zauważyłam, że od kiedy zmniejszyłam o połowę wielkość zjadanych porcji, nie mam zgagi, nie czuję się ociężała, lepiej śpię i funkcjonuję.
Od kiedy jem warzywa codziennie, nie mam problemów z zaparciami. Gdy zaczęło mi czegoś brakować, sięgnęłam po otręby i kiełki - dla smaku i okazało się, ze tego właśnie potrzebowałam.
teraz zajadam się orzechami. Sięgnęłam po chipsy, które uwielbiam, zjadłam 5 sztuk i miałam dość.
Uważam, że należy słuchać potrzeb swojego organizmu, jeść wszystko i nie monotematycznie, w rozsądnych ilościach.
Zastanowiła mnie ostatnio wypowiedź jakiejś popularnej osoby, która odwiedziła USA i była zaszokowana wielkością porcji w restauracjach, która wystarczyłaby dla 4 osób na obiad. tam były to normalne porcje. U nas chyba powoli zaczyna się (...) Zobacz więcej
7.10.2008, 13:39

konto usunięte

Temat: zdrowe odzywianie? a co to w ogole jest ?

:)Anna Marczewska edytował(a) ten post dnia 19.01.09 o godzinie 18:00
10.01.2009, 18:26

Temat: zdrowe odzywianie? a co to w ogole jest ?

czym sie różni udko smażone od gotowanego na parze? Proste - smażone jest zdrowsze i lepsze. Tak, smażone. Ach, zapomniałem, że nie mam dyplomu dietetyka z europejskiego centrum dietetycznego w pipidówku. Naiwni jesteście, że asz szkoda.Jeść racjonalnie, jeść umiarkowanie... Co jest racjonalne? To do czego jesteś przyzwyczajona. Kilkaset lat temu ludziom wydawało sie byc racjonalne że ziemia jest płaska. Śmieszni jesteście (...) Zobacz więcej
14.02.2009, 15:26

konto usunięte

Temat: zdrowe odzywianie? a co to w ogole jest ?

Jedzenie, które wspomoże nasz mózg


Obrazek


Nawet nie wiemy jak jedzenie może wspomóc pracę naszego mózgu...

Autor: anusia86

Nasz mózg bardzo często przestaje pracować poprawnie jeśli jesteśmy narażeni na stres bądź sytuacje, podczas których czujemy się nie pewnie.. Nie zdajemy sobie sprawy jak ważne jest jedzenie odpowiednich posiłków, w celu utrzymania jak największej efektywności naszych szarych komórek oraz tego jak poradzimy sobie w różnych sytuacjach. Dlatego poniżej przedstawiamy najbardziej stresujące sytuacje dla naszego mózgu i propozycje przykładowych potraw, które mogą wspomóc walkę z nimi…

Lęk- najczęściej pojawia się w sytuacjach niepewnych jak na przykład rozmowa kwalifikacyjna w pracy… Najlepszą potrawą na tego typu sytuacje jest grillowany kurczak w tortilli. Oba te produkty są bogate w proteiny a jak dowodzą naukowcy proteiny produkują dopaminę, która sprawia, że łatwiej radzimy sobie w sytuacjach lękowych…

Stres- jeśli nasz deadline wykonania danego projektu się zbliża to warto mieć przy sobie miseczkę ziaren sezamu. To właśnie one zapewnią nam wystarczającą ilość magnezu, który sprawi, że będziemy czuć się mniej zestresowani…

Niepewność- sytuacje niepewności mogą pojawić się w najdziwniejszych momentach, nawet przed stosunkiem seksualnym. Dlatego warto mieć ze sobą batonika czekoladowego. Jak wiemy czekolada poprawia nam humor, a tym samym sprawia, że czujemy się bardziej pewni siebie…

Zakłopotanie- pojawia się w sytuacjach, podczas których zapomnieliśmy zrobić coś ważnego . Dlatego warto jeść warzywa i owoce, które są bogate w antyoksydanty. To właśnie antyoksydanty poprawiają nam pamięć, a tym samym sprawią, że będziemy czuć się mniej zakłopotani…

Depresja- jest stanem w którym nie mamy na nic ochoty. Dlatego jeśli macie problemy ze swoim emocjami powinniście jeść jak najwięcej ryb. Naukowcy finlandzcy dowiedli, że osoby które jedzą ryby znacznie rzadziej popadają w depresje.

Jak sami widzicie wspomagania naszego mózgu wcale nie jest takie trudne, a w bardzo krótkim czasie może nam przynieść oczekiwane przez nas efekty. Dlatego może warto spróbować wzbogacić naszą dietę o te produkty, w końcu nie mamy nic do stracenia….

Tortilla z kurczakiem jest cennym źródłem protein
Może nam pomóc walczyc z uczuciem lęku
Batonik czekoladowy wspomoże nas w sytuacjach niepewnych
Czekolada wprawia nas w stan euforii
Owoce są bardzo ważne w naszej diecie
Warzywa
Ziarnka sezamu sa cennym źródłem magnezu


Obrazek



Obrazek
Anna Marczewska edytował(a) ten post dnia 24.02.09 o godzinie 18:10
24.02.2009, 18:06

konto usunięte

Temat: zdrowe odzywianie? a co to w ogole jest ?

Dla mnie zdrowe zywienie,to zjadanie wszystkiego na surowo,
tak..nawet mieso.Dieta jedzona przez 99% naszej egzystencij.

Flora bakteryjna,i enzymy to najbardziej deficytowe skladniki
w obecnej diecie czlowieka.

jedzenie na surowo to przepis na zycie (...) Zobacz więcej
7.07.2009, 20:52

konto usunięte

Temat: zdrowe odzywianie? a co to w ogole jest ?

Pan Marcin krytykuje pania dietetyk(czytaj 3 posty wyzej).
Pieczone lepsze od parzonego? A ludzie sa naiwni.
Panie Marcinie;Ludzie powinni zadawac pytania i szukac prawdy,
Dla mnie ani Pan ani Pani dietetyk nie maja racji.
Podgrzewanie w jakikolwiek sposob jedzenia,obniza jego wartosc
i kreuje zwiazki toksyczne,karcerogenne(HCA,betacarbolins)
bialka,tluszcze zmieniaja budowe,przez to enzymy niemoga ich rozpoznac itd;Zeby zblizyc sie do prawdy,czasami trzeba uzyc zdrowego razsadku.Mnie osobiscie surowa dieta przekonuje dlatego,
ze zycie na ziemi opiera sie na takim pozywieniu.
Tylko my ludzie myslimy ze podlegamy innemu prawu niz cala reszta
przytody.To jest nasz glowny grzech za ktory placimy cene.
Chorujemy i zyjemy najkrucej ze wszystkich ssakow.
(przecietne zycie saka to okres dojrzewania (...) Zobacz więcej
8.07.2009, 06:46
Bogdan

Bogdan Oś animator
socjokreacji,
psychoterapeuta,
muzyk, prezes zar...

Temat: zdrowe odzywianie? a co to w ogole jest ?

Chlebek smakuje?
Sfora.pl - Znasz sekrety polskiego pieczywa? - Polska
Źródło: http://sfora.pl
Informacja z kategorii Polska. Znasz sekrety polskiego pieczywa. Wiadomość została opisana tagami: pieczywo, chleb, bułki, jakość, kontrola, piekarnia
http://www.sfora.pl/Znasz-sekrety-polskiego-pieczywa-a...

A serek?
Sfora.biz - Nie kupuj tych serów! Są pełne chemii - Gospodarka
Źródło: http://sfora.biz
Informacja z kategorii Gospodarka. Nie kupuj tych serów! Są pełne chemii. Wiadomość została opisana tagami: chemia, twarożek, serek, wiejski, konsument
http://www.sfora.biz/Nie-kupuj-tych-serow-Sa-pelne-che...
6.10.2009, 22:40
Janusz

Janusz Chuptys własciciel,
Tekgik.pl Janusz
Chuptyś

Temat: zdrowe odzywianie? a co to w ogole jest ?

Mam wielkie poważanie dla ludzi którzy traktują pożywienie serio.
Mimo mojego wieku, przez 3 lata spuściłem 25 kg, osiągnąłem wagę która pozwala mi normalne funkcjonowanie. Nie kierowałem się żadnym wzorami diet, ponieważ wyszedłem z założenia że dla siebie jestem najlepszym dietetykiem. A co zrobiłem? Wyłacznie proste zabiegi i które wszyscy mogą wykonać.
Po pierwsze; codziennie spaceruję z kijkami ok. 5-8 km w zależnosci
od pogody.
Po drugie; jem 3 razy dziennie w bardzo określonych godzinach,
najpóźniej do godz. 19, śniedanie najmocniejsze, obiad
mocny, kolacja najsłabsza, zawsze z lekkim niedosytem.
Po trzecie; wyeliminowałem z jadłospisu, cukier, pikantne
przyprawy,ograniczyłem spożycie soli, produkty
zawierające mocne konseranty, niepewne wyroby mięsne,
mączne, itd., wprowadziłem wiele surowaych warzyw,
owoców wyłącznie krajowych i dwa suplementy diety -
flavon max i olej lniany.
Nie pajacuję z pożywieniem i czasami jem coś słodkiego, wyłącznie własne wyroby, mięso z grilla, alkohol-wódkę wyłącznie białą, czuję się świetnie, mam niezłą kondycję, mam optymistyczne podejscie do życia czego i Wam (...) Zobacz więcej
18.05.2010, 12:18
Adam

Adam Pawliczek projektant UX,
programista web

Temat: zdrowe odzywianie? a co to w ogole jest ?

Nie kupuję prawie żadnych produktów wysoko przetworzonych, gotowców, gotowych półproduktów. Kupuję same podstawowe składniki i wszystko robię sam, a przygotowując potrawy staram się jak najmniej je obrabiać oraz minimalizować ilość składników, przypraw itp. Często kieruję się zmodyfikowaną piramidą, ale traktuję ja tylko jako drogowskaz, czego nie jeść. Umiarkowany alkohol, słodycze minimalnie.
A najlepszym zdrowym odżywianiem jest (...) Zobacz więcej
18.05.2010, 12:36

konto usunięte

Temat: zdrowe odzywianie? a co to w ogole jest ?

Janusz Chuptys:
Mam wielkie poważanie dla ludzi którzy traktują pożywienie serio.
Mimo mojego wieku, przez 3 lata spuściłem 25 kg, osiągnąłem wagę która pozwala mi normalne funkcjonowanie. Nie kierowałem się żadnym wzorami diet, ponieważ wyszedłem z założenia że dla siebie jestem najlepszym dietetykiem. A co zrobiłem? Wyłacznie proste zabiegi i które wszyscy mogą wykonać.
Po pierwsze; codziennie spaceruję z kijkami ok. 5-8 km w zależnosci
od pogody.
Po drugie; jem 3 razy dziennie w bardzo określonych godzinach,
najpóźniej do godz. 19, śniedanie najmocniejsze, obiad
mocny, kolacja najsłabsza, zawsze z lekkim niedosytem.
Po trzecie; wyeliminowałem z jadłospisu, cukier, pikantne
przyprawy,ograniczyłem spożycie soli, produkty
zawierające mocne konseranty, niepewne wyroby mięsne,
mączne, itd., wprowadziłem wiele surowaych warzyw,
owoców wyłącznie krajowych i dwa suplementy diety -
flavon max i olej lniany.
Nie pajacuję z pożywieniem i czasami jem coś słodkiego, wyłącznie własne wyroby, mięso z grilla, alkohol-wódkę wyłącznie białą, czuję się świetnie, mam niezłą kondycję, mam optymistyczne podejscie do życia czego i Wam życzę.
Janusz
Super:)
18.05.2010, 12:47

konto usunięte

Temat: zdrowe odzywianie? a co to w ogole jest ?

Adam Pawliczek:
Nie kupuję prawie żadnych produktów wysoko przetworzonych, gotowców, gotowych półproduktów. Kupuję same podstawowe składniki i wszystko robię sam, a przygotowując potrawy staram się jak najmniej je obrabiać oraz minimalizować ilość składników, przypraw itp. Często kieruję się zmodyfikowaną piramidą, ale traktuję ja tylko jako drogowskaz, czego nie jeść. Umiarkowany alkohol, słodycze minimalnie.
A najlepszym zdrowym odżywianiem jest dużo ruchu! :)
Super:)
18.05.2010, 12:47
Agnieszka

Agnieszka Mickiewicz Specjalista ds.
żywienia / terapeuta
dietetyk

Temat: zdrowe odzywianie? a co to w ogole jest ?

http://www.agnieszkamickiewicz.pl

Zapraszam skromnie do odwiedzenia mojego bloga .Tematyka zdrowe odżywianie , zdrowy styl życia , świadome odżywianie.

A tu parę słów ode mnie na temat zdrowego odżywiania:):http://www.agnieszkamickiewicz.pl/2010/08/23/
26.08.2010, 20:21
Anna

Anna Krasucka PIĘĆ SMAKÓW Akademia
Odżywiania dla
Zdrowia i tłumacz
prz...

Temat: zdrowe odzywianie? a co to w ogole jest ?

krótko i na temat :)
Jesteśmy małą cząstką wielkiej natury, wiec aby nie chorować i pozostać w zdrowiu, powinniśmy zachowywać równowagę w stosunku do natury. Najbardziej służy nam życie zgodne z prawami natury, czyli np. odżywianie zgodne z pora roku i szerokością geograficzną.
Pozytywne efekty moich nauk widzę u uczestników warsztatów gotowania, które prowadzę. Prosty sposób odżywiania najbardziej zbliżony do natury działa :) i wychodzi nam na dobre, a do tego jest smaczny. (...) Zobacz więcej
21.09.2010, 19:47

Następna dyskusja:

Zdrowe odzywianie ? zacznij...




Przeglądaj dyskusje w tej grupie

Setki wypowiedzi

Zobacz o czym się teraz dyskutuje

Pytania i odpowiedzi

Znajdź odpowiedź na swoje pytanie

Wyślij zaproszenie do